洄瀾，回甘--花蓮土產之剝皮辣椒

港人嗜吃皮蛋配醃薑至今仍令我不解 - 為何要這樣配。剝皮辣椒配皮蛋...也是稀奇!!!

18 年前 - 在晶瑩黑透的皮蛋上，總半臥著幾根油滑又漂亮的紅色辣椒，很挑逗。而停留在舌頭上的香辣感，很特別。問餐廳服務生說是哪一種辣椒，他慢條斯理吐出四個字：剝皮辣椒。原來，脫了衣服以後的辣椒，姿色滋味是這麼動人。

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