17 年前 - 我一直欣賞著蛋糕，真的烤的很棒ㄟ，戚風蛋糕冷凍過會讓氣孔更明顯，但阿餅的蛋糕組織很細緻，翻過來看表面，澎漲的很平均，火候控制的很好，迫不及待切一塊來吃，甜度很合我的喜愛...
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「濕潤鬆軟單純的風味，咬了之後在舌齒間出現一股特殊的香氣，沒有伯爵茶的那麼濃厚，伯爵夫人茶顯的較清新，那股茶與蛋糕搭配的香很特殊，讓人很難忘。」這篇文章的作者是一烘焙教室的負責人，來自這麼一位專業人士的讚美真是受寵若驚啊。
SunnyPie（阿餅）
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