要看關於台南小吃的文章，darkbringer的部落格向來是我的不二選擇。以台南蝦捲為例，和我所見略同，並不這麼欣賞多數人大力推薦、最負盛名的周氏蝦捲；反而娓娓道來、巨細靡遺、很肯定的報給你一條幾乎不為人知的好料：以擔仔麵聞名的洪芋頭擔仔麵，有著驚人美味的蝦捲！這等功力，著實教我佩服。
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