14 年前 - 一年一次新北市竹筍節開跑囉,每年春雨過後是綠竹筍盛產期,竹筍節活動除了推廣高品質綠竹筍,也讓大家認識產地 我們來到新北市五股區,綠竹筍達人吳國池先生的家,他種植的綠竹筍屢次拿到冠軍,還是日本米其林三星主持欽點的食材,可見他種的竹筍有多麼美味,說到此愛吃竹筍的我口水都快滴下來了,不過想品...
14 年前 - 這道我是用馬鈴薯燉肉略加改變,蔬菜變得更多可以省下炒蔬菜,試想這麼炎熱的天氣能在瓦斯爐前少站一會都好。 看個人習慣喜歡湯多或湯少覺定水的用量,雖然加了日式醬油,不過它的鹹味不像台灣醬油那麼鹹,所以偶爾我還會加上少量鹽巴。
14 年前 - 是的,你沒看錯,真的是在垃圾掩埋場。 參加新北市觀光局活動,最後一個行程帶大家到八里垃圾掩埋場,我心理面嘀咕著,垃圾掩埋場有甚麼好看,那裡不是臭摸摸又髒兮兮嗎?猜想兩台車上的媒體及部落客肯定跟我一樣很納悶吧。 一下車就被大太陽給曬得眼睛睜不開,奇怪的是週邊非常乾淨,而且完全聞不到任...
14 年前 - 很熱沒食慾,只想吃涼涼的食物,涼麵(冬粉、米粉)是這個季節我最常吃的食物了,不會因為太熱無法食用還能夠能填飽肚子,今天就拌個冬粉。 想要高纖又不油膩,選擇綠竹筍及西洋芹最好,本想再加甜椒,昨天才把剩下的兩半顆紅黃甜椒煮了,上全聯買竟然跟我說缺貨,幸好還有我喜歡的西洋芹。
14 年前 - 線上紛紛出現詢問有誰接到邀約參加慶祝活動,原來這活動非公開邀請,不過可透過格友推薦參加 會場真的很居家(G+)座位幾乎都坐滿,現場參與者大約一百多人吧,聽完致詞也有些時間,還安排美國方面視訊,英文我當然聽不懂,現場有立即翻譯人員,工作人員預先發放翻譯耳機給大家使用。
14 年前 - 前些天才把侄子帶回的葫蘆瓠瓜給包水餃,昨天鄰居又送來一條瓠瓜,瓠瓜味道清爽很適合夏天食用,不過最近天氣熱不愛下廚,而且我也時常忙到沒時間作飯。 午餐時間作個煎餅也不錯,不過今天真的不想站在爐子前烤火,認真說是這個夏天都不想這麼作,不過瓠瓜可不能生食,就用電鍋把它給蒸熟吧。
14 年前 - 農場內有個冷泉終年維持在20度,就在木屋下方,這種炎熱天氣哪能不下水泡泡腳,而且還可以盪鞦韆呢,別說是小朋又了大人都搶著玩,在這兒泡著腳比吹冷氣還要消暑,太陽再炙熱都不怕,鞦韆後方還有個古老給水器,抽取的應該也是冷泉水吧。
14 年前 - 每年到了竹筍季節,三天兩頭就有竹筍上桌,參加活動採了些綠竹筍,想要來點不一樣的餐點,所以今天不煮粥也不熬湯,改作個竹筍炊飯。 很容易料理的一道飯,這麼熱的天氣不想在廚房待太久,可以考慮作上一鍋,再作個涼拌菜,一道甜湯或水果,一樣健康又好吃。
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