老薑蒜頭雞湯

冷冷的天氣喝熱湯最好，總不好每次都煮麻油雞，以我的體質肯定又得上火。 今天就煮清淡的...

14 年前 - 冷冷的天氣喝熱湯最好，總不好每次都煮麻油雞，以我的體質肯定又得上火。 今天就煮清淡的雞湯一樣可以把身體弄暖，冬天我常準備好多老薑備用著，且這時節多吃老薑對身體健康也很有幫助。 不怕老薑辣味可加一些，怕辣就只加一小塊即可，我偏愛辣一點的薑湯，因此總會加上好多。

美食
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香酥炸飯糰

無聊的時間就想吃，想著可以做些甚麼甜點，沒想到甜點倒是想到飯糰。 下午茶時間吃這又太撐...

14 年前 - 無聊的時間就想吃，想著可以做些甚麼甜點，沒想到甜點倒是想到飯糰。 下午茶時間吃這又太撐，剛好侄子在家，我作幾個自己品嘗一下就好，剩餘的讓他全部吃光光。 這個如意算盤打的真不錯，他吃飽了，我也吃到好吃的點心。 今天的飯糰我用炸的，沒錯真是炸的，別看到這顆圓滾滾還以為是花枝丸 不...

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起士吐司蛋捲

這道是使用小朋友最愛的起士蛋做造型，搭配上微酸粉紅色醬料，作法非常簡單，材料也容易取得。...

14 年前 - 這道是使用小朋友最愛的起士蛋做造型，搭配上微酸粉紅色醬料，作法非常簡單，材料也容易取得。 若要說困難度只有煎蛋皮較難，不過只要記得油別多，控制火侯，小心轉動平底鍋，煎蛋皮也可以輕易完成。 不管是早餐或是下午茶，宴客小點心，輕輕鬆鬆就可以作上好大一盤，大人小孩都會喜歡這道小點心。

美食
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麻辣素拌乾麵

平日吃太多油膩食物，偶爾也想來點清淡的，今天準備的雖是素食麵條，吃得飽營養也算均衡。 ...

14 年前 - 平日吃太多油膩食物，偶爾也想來點清淡的，今天準備的雖是素食麵條，吃得飽營養也算均衡。 搭配的食材就有五種，蔬菜、菌菇、豆乾，當然你也可以改變不一樣的配料，台灣的菌菇類很多種又價廉物美，可隨意更改或添加。 我習慣到傳統麵店買新鮮油麵，但是現在人少不好買時常煮不完，超市買的油麵太粗我也...

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麻辣油

喜愛麻辣食物尤其是拌乾麵，偶爾自己做些麻辣油放置冰箱保存，想吃麻辣食物就很方便。 不過...

14 年前 - 喜愛麻辣食物尤其是拌乾麵，偶爾自己做些麻辣油放置冰箱保存，想吃麻辣食物就很方便。 不過我的體質又不能吃太多燥熱食物，老公的身體也不適宜常吃辣，因此我不敢多做，每次只做小半碗，才不會看到麻辣油又想吃。 因此我準備的量很少，做好的麻辣油大約只有半個飯碗。

美食
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濃湯焗烤螺絲麵

濃湯包不僅只可以做濃湯，使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間，今天就拿濃湯包來做這道...

14 年前 - 濃湯包不僅只可以做濃湯，使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間，今天就拿濃湯包來做這道焗烤料理，也算是懶人小撇步。 麵條我使用螺絲麵，也可以用貝殼麵或是蝴蝶麵這類短小型義大利麵，只要選擇個人喜愛的。

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蛋香麻油素炒飯

秋冬季節只要天氣有些冷我就特別想吃麻油煮的食物，又不能時常吃麻油雞，本想加些雞丁炒麻油飯...

14 年前 - 秋冬季節只要天氣有些冷我就特別想吃麻油煮的食物，又不能時常吃麻油雞，本想加些雞丁炒麻油飯，想想最近肉吃太多還是清淡點好。 原本就只想吃麻油跟老薑，只要有這兩種食材作甚麼都覺得好吃，兩人的餐點就是這麼麻煩，兩杯白米吃了三餐，只好把冷白飯拿來做素炒飯。

健康
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燻鵝蒜苗白菜鍋

這次回娘家，媽媽特別囑咐大弟，窄殺一隻鵝給我帶回，原本說是兩隻，我說肉品吃太久不新鮮，這...

14 年前 - 這次回娘家，媽媽特別囑咐大弟，窄殺一隻鵝給我帶回，原本說是兩隻，我說肉品吃太久不新鮮，這才變成一隻鵝一隻土雞。 原本想買茶鵝煮，另外在湯裡加上排骨或是雞骨頭熬出高湯，有現成的鵝肉煮湯味道反而更棒，而且又是爸爸自己養的，不打針不吃藥在開心農場奔跑的健康家禽。 不懂得怎麼弄...

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