超簡單親子手作甜點【香蕉巧克力棒棒糖】

9 年前 - 前陣子聽同事說，我們家咪咪領銜主演的親子手作系列影片，現在是眾家小朋友們的指定頻道，只要一打開Youtube，就吵著要看咪咪做菜，簡直堪比巧虎的地位啊！（突然有種星媽的感覺，哈哈）而且我發現，最近咪咪也越來越有大將之風，像是這道【香蕉巧克力棒棒糖】，就是她提出來的創意食譜呢！棒棒糖的基底，用的...

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臭豬肉有救了！一定要知道的「跑活水」技巧

10 年前 - 首先，謝謝大家對KT家傳冰糖紅燒肉的支持，短短一天就獲得很大的迴響，讓我好開心啊～豬肉的美味可說是有口皆碑，是最受歡迎的家常食材之一，但有網友問我，豬肉不用先油炸或是川燙過嗎？會不會有臭腥味？其實，只要做好一個步驟就萬事OK～不再擔心豬肉料理出現難聞的氣味和討厭的渣沫，重點就是「跑活水」！這...

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KT的家傳秘製私房菜─電子鍋冰糖紅燒肉

10 年前 -  說到我最拿手的宴客菜，一定就是這道迷人又軟腴的家傳冰糖紅燒肉，每每一端出來，焦糖色的五花肉又軟又Q，迷人的紅燒香氣四溢，配上白胖的刈包，夾點香菜和花生粉，實在讓人大呼過癮，而紅燒肉湯汁甜香醇厚，光是拿來配飯就可以讓人吃下好幾碗呢！這次我特別將這秘製的私房菜拍成影片，並且用最方便的電...

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超神奇止咳溫補聖品～電鍋洋蔥滴雞精

10 年前 - 平常KT是健康寶寶一枚，元氣十足很少生病（當兩個孩子的媽沒有空生病啊.><嗚嗚～），但是在秋冬季節交替的11月，每年都要被大感冒一次打趴，這次也是連續咳了快兩個禮拜的我，不僅咳到喉嚨燒聲，聲音也快比老胡Man了，害我最近都不敢打電話給朋友，別人真的以為是老胡打的…呵呵有個朋友推薦我止咳秘...

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新手絕對不失敗！一指神功做蛋糕【整顆柳橙蛋糕】

10 年前 - 對於烘焙新手來說，要做出一個好吃的蛋糕，真的非常不容易，尤其許多人看到要打發蛋白，就放棄不做了，其實做蛋糕一點也不難唷，今天介紹的這款蛋糕真的亂做也會成功，不需要打發蛋白，也不需要高深的技巧，只要把所有材料通通丟進調理機裡，一鍵按下就能完成耶！這款蛋糕雖然做法簡單，但是味道是一級棒唷！使...

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學會這道甜點讓情人超愛你【玫瑰奶酥餅乾】

10 年前 - 某日，收到遠渡重洋從台灣寄來的快遞，打開一看，竟是一瓶小巧精緻的玫瑰花醬。原來是台灣的朋友用新鮮現採的有機玫瑰親手製作的花醬，真是一份非常珍貴的貼心禮物。打開玫瑰花醬，紫紅中泛著糖蜜的晶亮並充滿玫瑰柔美的馨香，拿些許的玫瑰花醬拌入麵糊中作餅乾，烘烤時空氣中飄蕩著玫瑰美麗淡雅的香味與餅乾奶...

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用這個法寶！高麗菜瞬間變細絲【快速切高麗菜絲】

10 年前 - 高麗菜是我家餐桌上常出現的菜色，既營養又好吃，尤其是將高麗菜切成絲拿去冰鎮，更是炎炎夏日超棒的沙拉，但是想要快速切好高麗菜絲，如果只用刀子切，實在很慢又麻煩，其實只要用一把削皮刀，就能快速切出非常完美又細的高麗菜絲唷！同場加映：覺得高麗菜很難洗又浪費水？試試看我的小撇步，只要四個動作高麗...

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懶人救星超快速食譜【一鍋奶油鮮蝦義大利麵】

10 年前 -   我很喜歡吃義大利麵，不過常常有讀者跟我說義大利麵很麻煩，要先煮麵，再把食材加下去一起煮，步驟十分多其實，只要善用一鍋料理術，短短十幾分鐘就能把麵條和食材一起搞定。麵條在鍋裡充分吸收了高湯和蔬菜的鮮美，搭配清甜的蝦仁和香醇的奶油，簡單的懶人料理也能兼顧好味道唷！<材料>...

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