11 年前 - 《GQ手沖咖啡教室》咖啡大叔解惑!4個手沖咖啡技巧 讓你的咖啡更好喝www.gq.com.tw 台灣人愛喝咖啡也愛自己煮咖啡,手沖咖啡的興起帶動一股「自己的咖啡自己泡」風潮,連器具也不斷推陳出新,讓咖啡迷有更多選擇;手沖咖啡教室或是咖啡社團也一個個成立,可見這股手沖咖啡魔法依舊熱燒。GQ也有不少讀者熱...
11 年前 - 聞、泡、嚐3招解密 咖啡粉現過期原形 過期咖啡粉其實從外觀很難辨別,不過專家教大家三步驟就能輕易分辨,先用鼻子聞,如果發現完全沒有咖啡香,反而是種淡淡的油耗味,就代表已經過期,另外沖泡時觀察水流速度,過期咖啡粉一沖泡,咖啡粉會向下塌陷、水流速度快,但新鮮咖啡粉反而會微微膨脹,甚至還會冒出氣...
11 年前 - 咖啡豆入成熟期 屏東「德文部落」開放打工換宿採豆travel.ettoday.net 秋天的腳步慢慢走進,以種植咖啡豆聞名的屏東三地門德文部落內,一顆顆成熟的咖啡果實也披上一層紅色外衣,當地咖啡農表示,為了解決人力不足的問題,現在推出打工換食宿的方式,邀請有興趣的民眾一起上山幫忙採收。
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