16 年前 - DIY的水果醋是以現成的醋浸泡新鮮水果一段時間，使水果的營養與風味與醋結合，作出不同口味的水果醋，因此所選用的醋不同，作出來的水果醋風味也會有所差別，常見的醋有工研醋、糯米醋、糙米醋、高梁醋等等，原則上不論是哪種醋都可以浸泡製作水果醋。
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醋可以促進新陳代謝、增加食慾、美容美麗、窈窕纖體、平衡身體酸鹼值，好處多多；DIY達人的新鮮水果醋飲，男人女人、老人小孩，都該偶爾吃吃醋！
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