16 年前 - 有一次看到TVBS《一步一腳印》介紹一家回族烤肉館。節目中提到老闆娘就是來自大陸西北的寧夏,瘦小的個子、簡潔的說話方式,以及爽朗的個性,讓人印象深刻。當她介紹到店裡的孜然烤肉串,鏡頭帶到她一邊熟練地烤著串肉一邊大方地灑著孜然粉,
16 年前 - 餐廳名字我忘了。 菜餚很棒,海鮮新鮮。
16 年前 - 上次去關島時,每天都有許多吃不玩的美食, 其中我們去了幾個農場和有機果園, 我們看見了椰子如何從綠色的大果子變成椰絲與椰奶的過程
16 年前 - 拿一只厚底平底鍋,加點很棒的橄欖油熱鍋炒香切成小丁的洋蔥、大蒜、茄子、節瓜、甜椒…,拌入 Mozzarella 鮮酪,塞進大水筒麵內,磨上厚厚一層帕馬森乾酪,入烤箱高溫焗烤15分鐘…。
16 年前 -
16 年前 - 油封鴨經過網友彼此訊息流通之後,似乎變成台灣部落客煮婦家常菜。 我喜歡的油封鴨是單純鹽醃,然後不加任何香草香料慢火油封至關節肉內縮, 食用時,簡單兩面煎焦脆,搭上喜歡的配菜即可。 皮脆脆、肉嫩嫩,我最愛。
16 年前 - 要介紹這家其實還滿感傷的,一直以為會和前女友來到這裡,結果磋跎了許多,到現在已經過了兩三年,到前陣子才去。這家位於當代藝術館前的「貓妝」,有著一個很神秘奇幻的名字,去年和鳥先生到附近溜答時,還在門口拍了張照片。
16 年前 - 新居落成的 Antonia,熱切的應邀 Orly拎著 Mr.O....去她家玩烹飪並夜宿一晚。 看著她那白樺木的開放式廚房,以及透亮著自然採光的玻璃屋頂,還有大理石桌面的中島....能在這種廚房裡玩烹飪,對於愛下廚的人是極致享受吧!看慣擁擠的都市成了寸土寸金,總依賴著靠窗的光源,玻璃屋頂透下來光線,...
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