Alain Senderens 去年夏天他突然召開記者會，宣布將位在巴黎馬德連廣場上已列為古蹟建築的餐廳 Lucas-Carton 重新裝修，菜色也將變更，價格將從過去每人約三百歐元的價位降成一百歐元。理由是：他已經厭倦為維持住米其林上那三顆星星不斷兢兢業業的辛苦工作，更厭倦為這些沒有臉孔的密探做菜，深恐有任何差池。
香蕉薯泥如何做呢？先將馬鈴薯去皮蒸熟，搗成泥，待涼後再加入香蕉泥。兩者混合攪拌，上頭加草莓果醬或新鮮草莓，然後淋上蜂蜜即可食用。
其實柚子和橘子、柳橙…都屬於芸香科植物。喔，原來柚子和柑桔類是親戚關係呀。
[ 來源： 一葉-Joe的生活印記 ]
這是沒有用焗烤的奶油蛤蜊蘆筍義大利麵。把這個成品裝進烤盤，撒上起司絲，烤15分鐘就成了焗烤口味。
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