打開冰箱 不知道晚餐要煮什麼 望著食物櫃 看到放在角落的一包千層麵皮 看看所需的材料 家裡正好都有 這就是我們今天的晚餐...

咖啡瑞士捲動手做， 這次咖啡瑞士捲的蛋糕體， 還是選用製作戚風蛋糕 的方法， 只要學會基本的戚風蛋糕製作， 將口味材料改變一下， 一樣可以品嚐到鬆軟香濃的蛋糕。

加了馬鈴薯做出來的義大利馬鈴薯麵疙瘩， Q軟滑嫩非常好吃。 我做的蕃茄醬汁，很簡單隨意，不用加太多的香料。

每次煮麻婆豆腐，都會特地的多煮一杯米， 醬汁淋在白飯上，實在很下飯好吃， 總是會再多添一碗飯。

.....這個泡菜食譜是韓國朋友告訴我的 做法簡單是傳統泡菜的改版 口感香、辣、酸、脆美味.....

麵糰材料: 中筋麵粉……3杯 熱開水……1杯 冷水……1/2杯(視濕度調整).....

咕嚕肉也就是大家所熟悉的糖醋肉或甜酸肉， 酸甜開胃是很下飯的一道菜。 連外國人在中國餐廳也常點這道菜， 甜酸的口味很受歡迎。

自從在書中看到如何做出濕潤鬆軟的馬芬之後， 偶爾就會烤一些馬芬來當點心.....

多年前有位朋友，她送給我親手做的杏仁脆餅，非常香脆，有煎餅的口味。 跟她要的食譜配方，是我一直在使用的與大家分享.....

最近物價上漲，到超市購物有點下不了手， 怎麼所有東西都漲、漲、漲？ 石油價格不是已經在下跌了嗎？ 搞不懂的經濟問題。 只好自己想辦法做些省錢料理， 用微波爐煮花生...

上星期Kiwi(紐西蘭人)鄰居送了一堆snapper鯛魚、魚頭給我， 可見那天他們開船去海釣一定是大豐收。 外國人不吃全魚的， 切成魚排後，剩下來的魚頭及骨都不要了， 魚下...

檸檬瑪德琳蛋糕小小的貝殼形狀， 味道有點像磅蛋糕，吃起來有奶油和檸檬風味。 讓人想起臺灣夜市在賣的雞蛋糕， 也是小小一個有魚有動物的各種形狀， 會一個接一個吃不...