奶油雞在印度是一道傳統的美食。 一般的烹飪法有用烘烤或鍋煮，通常搭配印度烤餅或白飯......

粉皮在腸粉中是相當重要的角色， 品嚐時有滑嫩的口感。 這個食譜做出來的腸粉， 可以媲美茶樓的點心，口感相當滑嫩......

製作包子最怕皺皮及麵皮蒸後褶紋不見，經過多次的經驗，檢討失敗原因，終於我的包子成功嘞！！

燒肉肥的部份， 其實已經用強火將肉內的油逼出， 所以吃起來一點都不油膩， 真是一道美味佳餚。 做法非常簡單， 有烤箱的朋友們不妨試試。

喜歡戚風蛋糕口感鬆軟，細緻。加入可可粉做成大理石紋路，使素雅的香草戚風蛋糕更具特色......

刈包的形狀有如張開的虎口， 咬住一塊滷的軟嫩的肉塊， 再加上酸菜和花生粉， 真是好滋味...... 話說；某日有位少年郎來到賣刈包的店， 大聲的說：「老闆娘，我要割...

有料大漢堡，看起來超美味動人。 這次漢堡麵糰是用65度C湯種攪拌法做出來的，麵糰操作較簡單。 麵包口感組織柔軟有彈性。

跟朋友約好週末的下午要去拜訪她， 一早就開始準備攪打麵糰， 這次菠蘿皮裂的很美，很成功。 送到朋友的手中還是微溫的， 大伙吃的好開心......

加入彩色的棉花糖和黑巧克力讓甜點更具魅力。 飯後甜點來份巧克力棉花糖塔，為餐後劃下美麗的句點。

最近迷戀在麵包裡，每天練習、嘗試各種製作方法。 我現在做的麵包超讚，天天都有熱呼呼新鮮的麵包......

牛肉丸使用烤箱烘焙，能幫助除去肉的脂肪，是一道健康的膳食......

旅居紐西蘭常常想念台灣的美食， 今天想做傳統的老滋味手工香腸......