咖啡店裡的人氣甜點杏仁蛋糕 Almond Friands ， Friand 口味有很多種，杏仁是傳統的口味。 Friand 的特色就是用小橢圓形的模型， 烤模底部有花紋，很討人喜歡。 ...

香氣十足的燒酒雞是補氣養生最佳首選， 紐西蘭昨晚的寒意，讓人想喝一碗熱湯暖身， 之前在華人超市，買了一包燒酒雞藥膳包遲遲未煮， 正好動手煮鍋養生料理。 煮法是....

日式料理燒鳥丼也是一道人氣的料理， 不知道的人，看到菜名燒鳥丼， 一定會覺得怪怪的， 其實燒鳥就是雞肉串燒啦！ 餐廳是將雞肉串放在炭爐上燒烤， 自己煮就用鍋煎或烤...

這種令人垂涎的甜點， 椰絲果醬餅 coconut jam slice 是茶點心或飯後甜點， 都非常受喜愛。 品嚐後，覺得跟椰子塔很相像， 材料、做法也都差不多。 可以使用不...

高昇排骨軟嫩香甜，配白飯吃一級棒。 調味料中加入醋汁燒煮，加速軟化肉的節締組織， 味道和口感都非常豐富，是家庭必備的家常菜。 這道菜有很多朋友都會做， 因為調味...

紅豆大餅厚實的口感，是好滋味的麵食點心。 當早餐來享用也是很不錯的選擇。 一樣的麵糰，加些喜歡的配料， 不論是甜口味或鹹口味，都可以變化。 加些蔥末就是鹹鹹香香...

螞蟻上樹家喻戶曉的料理。 自己煮一點也不難， 簡簡單單就能享受一道美食。 冬粉泡軟，可以使用冷水至熱水， 不同的水溫，泡軟的時間也不同， 如果用熱水泡，只要.....

蛋餃是火鍋食材之一。 金黃的蛋皮，包著美味餡料， 色彩豐富，讓一鍋熱騰騰的湯更吸引人。 做好的蛋餃等冷卻後，一個個放在保鮮盒， 可以放冷凍保存。 要煮的時候不...

梅乾扣肉滷得夠味，入口即化， 下飯的好料總是讓人垂涎。 料理梅乾扣肉，很費工費時， 我有時候懶得將梅乾扣肉再蒸過， 就直接將五花肉切片後，和梅乾菜一起...

山藥糕吃起來的口感就像芋頭糕一樣， 鬆鬆綿綿的真好吃， 再用油煎過，更香酥可口。 去逛過幾次跳蚤市場都沒有看到山藥， 想找以前曾經賣山藥的老闆問問看， 可是找...

雞肉派香酥可口，濃郁的香味， 拌著雞肉醬汁一起吃滋味最好。 我用的派盤約20cm，大小可以使用現有的模具。 我也曾經使用馬芬模做派， 成品小巧，一次享用一個，份量...

香蔥火腿麵包鹹鹹香香的， 熱騰騰的出爐，先嚐為快真是可口， 鹹口味的麵包還是最受喜愛。 麵包麵糰的製作， 也可以選擇...