16 年前 - 茄汁豬排是一盤美味可口的主菜， 搭配炒青菜，簡單又飽餐一頓， 不必為三餐吃什麼而傷腦筋。 里肌排不要切太厚，較容易煎熟，也較易入味。 肉用刀背或肉鎚拍鬆，能使肉更為...
16 年前 - 巧克力雙色饅頭鬆軟香柔，越嚼越香， 兩種顏色捲一起，層次分明。 多做一些放冰箱冷凍或冷藏， 當作早餐再蒸熱一樣鬆軟好吃。 我份量做的多，如果家裡蒸籠不夠， 不想做這麼多，可以將...
16 年前 - 炸雞翅酥脆的外皮、鮮嫩的雞肉， 香噴噴誘人的滋味， 總是讓人難以抗拒。 我是使用切成兩節的雞翅， 份量大小剛剛好，方便食用，用全雞翅也行喔！ 炸雞用的炸粉，我通常是用...
16 年前 - 豆沙餡餅煎得香口，不會太甜膩。 大部份都是吃鹹口味的豬肉餡餅或牛肉餡餅較多， 換個甜口味的紅豆沙餡也蠻好吃的。 紅豆沙是自己煮的，不添加化學材料， 品質衛生看得見，甜度也...
16 年前 - 南瓜乳酪蛋糕濃郁起士香味。 南瓜與乳酪搭在一起真是絕配， 使乳酪蛋糕吃起來更順口不膩， 搭配餅底的消化餅乾一起品嚐，風味更棒。 當然也要來一杯，我最愛的拿鐵囉！ 幸福美味的下午茶。 如果喜歡肉桂粉和豆蔻粉的味道， 可以加一點點...
16 年前 - 臘肉日曬風乾完成後，可以冷凍保存一段時間， 搭配青菜一起炒，很豐富的一道芥藍炒臘肉。 之前回台灣時， 有吃到媽媽自己做的臘肉， 口味跟香腸的味道相似，很好吃，我很喜歡。 可是醃肉的香料是買現成的。 懷念好吃的臘肉味道， 我參考以前做香腸...
16 年前 - 辣炒小魚乾是開胃的下酒小菜， 也是可口的清粥小菜， 配飯吃也很下飯。 我喜歡小魚乾甜甜辣辣的口味， 香辣味足，令人回味無窮的家常小菜。 材料： 小魚乾 120g 蔥...
16 年前 - 奶黃包是港式飲茶的美味點心。 在餐廳看到服務生， 推著一籠籠冒著蒸氣的點心， 忍不住的想將每道點心都點來品嚐。 小巧圓潤的奶黃包，濃郁的奶香味道， 一邊吃點心，一邊...
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