16 年前 - 豆沙餡餅煎得香口，不會太甜膩。 大部份都是吃鹹口味的豬肉餡餅或牛肉餡餅較多， 換個甜口味的紅豆沙餡也蠻好吃的。 紅豆沙是自己煮的，不添加化學材料， 品質衛生看得見，甜度也...
16 年前 - 南瓜乳酪蛋糕濃郁起士香味。 南瓜與乳酪搭在一起真是絕配， 使乳酪蛋糕吃起來更順口不膩， 搭配餅底的消化餅乾一起品嚐，風味更棒。 當然也要來一杯，我最愛的拿鐵囉！ 幸福美味的下午茶。 如果喜歡肉桂粉和豆蔻粉的味道， 可以加一點點...
16 年前 - 臘肉日曬風乾完成後，可以冷凍保存一段時間， 搭配青菜一起炒，很豐富的一道芥藍炒臘肉。 之前回台灣時， 有吃到媽媽自己做的臘肉， 口味跟香腸的味道相似，很好吃，我很喜歡。 可是醃肉的香料是買現成的。 懷念好吃的臘肉味道， 我參考以前做香腸...
16 年前 - 辣炒小魚乾是開胃的下酒小菜， 也是可口的清粥小菜， 配飯吃也很下飯。 我喜歡小魚乾甜甜辣辣的口味， 香辣味足，令人回味無窮的家常小菜。 材料： 小魚乾 120g 蔥...
16 年前 - 奶黃包是港式飲茶的美味點心。 在餐廳看到服務生， 推著一籠籠冒著蒸氣的點心， 忍不住的想將每道點心都點來品嚐。 小巧圓潤的奶黃包，濃郁的奶香味道， 一邊吃點心，一邊...
16 年前 - 豆花加花生是我最喜歡的傳統口味， 或是添加紅豆、粉圓、綠豆、薏仁 ‧‧‧， 也是不錯的選擇，別有一番風味。 這次豆花是用豆花粉做的，口感細緻嫩滑， 吃冷的或熱的都可以。 跟之前用洋菜做的豆花只適合吃冷的， 是不一樣的...
16 年前 - 瓜仔肉簡單又下飯的料理， 肉汁拌飯超美味， 是新手也會煮的家常菜。 利用家裡的電鍋，只要按下開關， 就等著熱騰騰的料理上桌。 用一般鍋子隔水蒸或...
16 年前 - 鳳梨酥是台灣的名產， 這次回台灣， 當然也少不了帶幾盒回紐西蘭作伴手禮。 糕餅店裡的鳳梨酥有很多種口味， 蔓越莓鳳梨酥、桂圓鳳梨酥、哈密瓜酥、鳳凰酥 ‧‧‧ 這幾種口味，我只有各買一個來試吃， 主要還是購買傳統口味的鳳梨酥。 在紐西蘭超市可以買到蔓越莓乾， 那就自己動手做蔓越莓鳳...
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