14 年前 - 燒臘店招牌菜,豉油雞、叉燒肉和燒鴨。 鮮嫩的豉油雞是美食饕客菜單上少不了的美味料理。 全雞的份量較多,也可以用...
14 年前 - 超愛吃肉羹,一鍋香菇肉羹見鍋底一點都沒剩。 簡單的在白飯上淋上肉羹湯料,飽餐一頓。 光是吃羹湯也讓人大飽口福。 煮好的肉羹待涼後,可以...
14 年前 - 白菜盒子好吃的白菜內餡,湯汁飽滿,鮮甜美味, 外皮金黃香酥更是誘人, 鹹口味的麵食點心,最令人回味喜愛。 餡料可以換成...
14 年前 - 焗烤淡菜是一道喜愛焗烤料理的人, 不可不嚐試的絕妙美味佳餚。 淡菜 mussel 又叫殼菜、貽貝、孔雀蛤, 在紐西蘭...
14 年前 - 紅酒燉羊膝添加蔬菜、香料提味,完全沒有羊膻味,味道很棒。 跟朋友聊天說到冬天吃羊肉爐進補,聽得我直吞口水。 我的心在吶喊,試試看~試試看~~ 想想以前對青椒、茄子‧‧‧ 這類的食物我也很不愛,人的口味是會改變的。 羊肉的膻味...
14 年前 - 魚香肉絲簡約烹調非凡的美味。 晚餐一道香辣惹味的料理,大喊過癮啦! 豬肉絲事先醃過,使肉質嫩滑。 肉絲用泡油處理會比鍋炒更能鎖住肉汁增添美味。 什麼是泡油?...
15 年前 - 蔥油雞是餐桌上的美味家常菜,輕鬆料理又好吃。 雞肉也可以在煮飯時一起用電鍋蒸熟,不用顧火爐更方便。 最近雖然很忙,但是又不想吃外賣, 因為餐廳的菜餚,油鹹又重口味, 對身體健康長期來說影響很大。 我利用前一天的晚上,先將...
15 年前 - 口感QQ的山藥紅豆湯圓是難以抗拒的點心。 紐西蘭冷冷的寒冬,在飯後來碗熱呼呼的山藥紅豆湯圓, 充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味,為晚餐畫下完美Ending。 山藥湯圓是用地瓜粉加...
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