16 年前 - 香蔥雞汁餅乾鹹鹹香香, 濃郁的奶油香味和蔥香, 泡一杯茶或咖啡,搭配自己做的餅乾, 享受下午茶時光。 在家親自做餅乾當零食,嘴饞的點心。 鹹口味的餅乾,一片接一片吃了會唰嘴...
16 年前 - Cuisinart 電子快鍋終於買下去了。 快鍋是我一直想要擁有,但是又擔心的鍋具。 使用快鍋烹煮快速、省時、省瓦斯(電), 但是擔心使用不小心會爆。 每次逛廚房用品店,總會去看一眼,摸一摸。 週末逛街看到 Cuisinart 的部份產品打七折, 問店員小姐, Cuisinart 電子快鍋也有打折嗎?她說沒...
17 年前 - 爆漿餐包熱騰騰的出爐囉。 看到一顆顆烤好的麵包, 胖嘟嘟的從模型裡探頭出來跟我 say hollo, 好開心喔!! 烘烤餐包是放在一般的平烤盤就可以了, 這次用8.5cm馬芬烤模,想試試做出來的麵包外型效果。 我沒吃過市面上賣的爆漿餐包, 餡料是我自己調配的, 所以口味可以隨個人喜愛自行...
17 年前 - 客家鹹湯圓,湯鮮味美,圓仔彈Q。 我喜歡湯圓湯頭加茼蒿菜的味道, 總覺得比其他蔬菜對味。 這個季節正好有茼蒿菜, 除了吃火鍋就想到煮湯圓, 想吃就煮來吃不必等到冬至啦! 習俗上冬至吃湯圓,媽媽告訴我們,吃湯圓長一歲囉! 小時候傻傻分不清,吃湯圓長一歲,過年也長一歲‧‧‧
17 年前 - 素綠豆椪綠豆沙自己炒,低油、不甜膩, 油酥皮用植物油來製作,低熱量,少負擔。 學會基本油酥皮的製作, 可以應用在各種酥式點心, 像是抹茶芋頭酥、蛋黃酥‧‧‧。 如果有剩下一點點的綠豆沙, 要再做其他的點心,又嫌不夠用, 拿來打綠豆沙牛奶最恰當了...
17 年前 - 抹茶芋頭酥淡淡抹茶香,香濃芋頭餡, 一圈圈層次分明,香酥可口,味道和口感都非常豐富。 自己做的芋頭餡甜度適中,不會太甜膩, 泡一杯熱茶,再慢慢品嚐親手做的抹茶芋頭酥...
17 年前 - 義大利沙拉米披薩, salami 義大利香腸(翻譯沙拉米 、薩拉米), 在超市的冷藏櫃擺著各式口味,有大有小的 salami, salami 鹹香味濃,是下酒小酌零食, 或是做披薩、義大利麵、三明治都美極了。 披薩餡料隨意,喜歡什麼口味的材料都可以變化, 做出適合個人風味的披薩。
17 年前 - 午餐煮素炸醬麵,響應週一無肉日, 想要過健康減碳新生活,少吃肉。 平常沒有吃素的習慣, 晚餐必有一道主菜是魚或肉, 要改變吃素是相當的不容易, 為了健康及環保,希望我自己能從一餐無肉, 漸漸習慣一天無肉‧‧‧
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