17 年前 - 麵腸和麵輪煮素菜、葷菜都可口, 尤其用在素食料理特別多, 無論煎、煮、炒、炸樣樣都行。 自己做麵腸是純手工切割和捲麵, 是無法像外賣的一模一樣。 而且沒有浸泡漂白劑,不含防腐劑, 所以顏色較深是正常的,吃得安心。 麵輪放入滷肉中一起滷,或是加入滷白菜, 都是非常美味的家常菜。
17 年前 - 芝麻糊是健康營養的點心﹐ 冰涼、溫熱都是最佳的品嚐方式。 可以提神醒腦,防止脫髮和白髮,延緩衰老, 有潤五臟,強筋骨、益氣力等功效。 也很適合消耗大量體力的人用來補給熱量。 只是芝麻的熱量高﹐小心別吃太多了。
17 年前 - 涼拌秋葵吃出健康的好料理, 秋葵 okra 又稱為羊角豆,口感脆嫩滑潤。 維生素多、低脂肪、低熱量、無膽固醇、營養高。 這是第一次吃秋葵,對於沒吃過的東西, 要有相當的心理準備才敢嘗試。 最近在報紙又看到在介紹秋葵的營養,好處又多。 一試就很喜歡,脆嫩滑潤的口感很好吃。
17 年前 - 自己做油麵, 肉燥拌麵香濃味美,好吃超人氣。 肉燥拿來拌飯或拌麵都好吃,是簡便的料理。 自從麵粉漲價,麵條的價格也跟著漲, 很久沒有買油麵來煮,都是自己做手工麵條。 油麵也可以自己做嗎? 我一直以為是不可能的任務。 那天看到周老師做的自製油麵,是真的嗎? 這麼簡單就能做完...
17 年前 - 酪梨火腿三明治香嫩美味,營養豐富, 早餐來一份三明治,一天的開始充滿了活力。 也適合正餐來食用。 午餐泡杯咖啡來搭配,營養滿分的輕食料理。 這個三明治是以法國土司的做法, 將土司吸滿了蛋液,煎得金黃濕潤柔軟。 製作簡單又方便,可任意搭配內餡變化口味。
17 年前 - 爆米香自己做, 巧克力花生米香入口酥脆。 rice bubble 是早餐 cereal喜瑞爾的一種, 利用棉花糖的黏性,將所有材料結合在一起, 做成受喜愛的零食,配茶的點心。 Rice bubble slice 跟傳統爆米香都是用米做的, 口感各有特色。 喜歡原味的就不加巧克力, 除了花生還可以加其他堅果或葡...
17 年前 - 義大利麵派碗 Pasta bowl 一口咬下有多重口感, 義大利麵入味爽口,肉醬香嫩多汁,派皮酥脆, 是每一個人都無法抵抗的誘惑。 在廣告單上看到新推出的 Pasta bowl, 想嚐鮮的去買來品嚐看看。 因為買回來吃,經過十分鐘的車程都冷了,口感大打折扣。 做法也不難,不就是酥皮派碗放上義大利麵,...
17 年前 - 蛋糕甜甜圈鬆軟可口,滋味香甜,小巧精緻。 甜甜圈、多拿滋、Doughnuts是用相同的麵糊, 可以用烘烤或油炸的方式來做,口感各有特色。 用巧克力、糖花、椰子粉、碎果仁‧‧‧作裝飾, 使甜甜圈更美味誘人。
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