17 年前 - 端午節還是會包一些肉粽應景,美味肉粽人人愛 眾多不同口味的粽子中,粿粽是我喜歡的之一。 印象中在小時候,阿嬤逢年過節, 灶爐上燒著一大鍋熱水,煮著阿嬤最拿手的的粿。 我在廚房跟前跟後, 小時候覺得幫忙將木材丟進火爐,扇扇火,這樣就非常好玩。 有口福的我也常常有機會吃到,也因此會喜歡...
17 年前 - 花生米煎餅餅皮外層有鍋巴的米香, 餅皮內層有粿的口感, 用花生芝麻餡做夾心是美味的米製點心。 平常在亞洲超市購物,有看到架上擺著一包包的花生粉。 說也奇怪,等我要買花生粉時,找了幾家超市都沒有。 只好買生花生自己炒,再用果汁機打碎...
17 年前 - 五香牛肉乾喜愛那一絲絲的紋路, 嚼勁十足,香辣夠味。 懷念在台灣每次經過新xx時, 看到櫃子裡放著各式口味的牛肉乾、豬肉乾, 會忍不住買來吃。 雖然自己做牛肉乾,口味無法百分之百的像, 能回味懷念的味道,這樣已經很滿足了。
17 年前 - 焗烤花椰菜,多吃蔬菜營養健康。 小朋友不喜歡的食物以蔬菜類居多, 為了要讓小朋友也能愛上這些食物, 變化煮法,讓小朋友也願意品嚐...
17 年前 - 巧克力奶酥濃郁的奶香味, 餅乾的兩端沾著巧克力更是誘人, 咬一口有著幸福的滋味。 西餅禮盒裡的奶酥餅乾是超人氣餅乾,大家搶著吃。 從小吃到大,奶酥餅乾還是超受喜愛...
17 年前 - 滷肉包子鬆軟餡料飽滿。 第一次嘗試用滷肉做餡料, 美味的搭配,另有一番風味。 一杯香濃的豆漿加上鬆軟的滷肉包子, 就是營養滿點的早餐。 學會基本發酵麵糰的製作, 就可以隨心所欲變化出各式美味的包子、饅頭.....
17 年前 - 醃燻牛肉起士麵包鹹口味,香香辣辣。 醃燻牛肉片 Pastrami ,含有黑胡椒醃燻過的很好吃, 拿來做漢堡或是三明治都不錯.....
17 年前 - 蜜汁叉燒肉甜滋滋,香而不膩,口感不錯很受喜歡。 叉燒肉除了切片做冷盤, 用來炒飯、炒麵、叉燒包子也都非常的美味.....
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