17 年前 - 鮮奶油水果蛋糕親手做母親節禮物， 母親節沒辦法在台灣和親愛的媽媽一起度過。 雖然我在紐西蘭， 還是要向親愛的母親說媽媽我愛你 祝福天下的媽媽 母親節快樂 鮮奶油水果蛋糕的蛋糕體是用香草戚風蛋糕， 抹上鮮奶油，裝飾各式水果。
17 年前 - 巧克力碎片司康微溫時，抹上薄薄一層的奶油， 奶油溶化在司康裡，散發獨有的香氣。 泡一杯我最愛的拿鐵 Latte，享受著下午茶點心...
17 年前 - 雞肉飯最有名的是嘉義雞肉飯。 自己也可以煮出美味獨特的雞肉飯， 再煮道滷白菜、燙青菜， 簡單好料吃飽飽，經濟又實惠。 肉燥可以多煮一些， 再分裝成每次所須要的量，放入冷凍保存。 可以用來拌乾麵、燙青菜或滷肉飯。
17 年前 - 蔥油餅煎得香酥，鹹鹹蔥香，吃上一口讓人念念不忘。 蔥油餅跟蔥餅做法相似。 每次一開工做蔥油餅，我都會多做好幾份， 將擀好的每張餅用保鮮膜間隔開，然後放入冷凍保存， 要吃拿出來煎非常的便利。 若是將蔥油餅餅皮擀薄一點，也可做蛋餅或是捲餅， 都是百吃不厭的點心。
17 年前 - 桌上型攪拌機是我廚房的好幫手， 無論是做麵包、蛋糕、餅乾‧‧‧是不可缺的, 讓我省下很多的力氣在揉麵糰，做美食。 前兩天有格友在鮪魚麵包這篇留言，問我一些問題。 才發現在我的部落格裡，只有手提攪拌機的照片， 沒有桌上型攪拌機的照片。 除了回覆她的問題外， 我想用實際的圖片給她參考會...
17 年前 - 炒蘿蔔糕香辣味足，配鮮蝦、雞蛋惹味又可口。 有格友問說，他買了一包長米沒有黏性又不好吃， 丟廚餘又很浪費，問我能做什麼呢？ 長米就是在來米，而我們一般在吃的米飯短米就是蓬萊米。 在來米洗淨泡水，用果汁機打成米漿，可以做蘿蔔糕 、碗粿 ‧‧‧
17 年前 - 鳳梨酥是台灣有名的名產。 每次回台灣，總是會帶幾盒鳳梨酥回紐西蘭自己吃和送禮。 自己做鳳梨酥很簡單，只是在國外買不到鳳梨醬。 趁著是冬瓜的產季，自製鳳梨醬。 自己做的鳳梨醬不含防腐劑，也沒有添加粉類， 還可以吃到果粒，完全真材實料。
17 年前 - 鮪魚麵包香噴噴，熱呼呼的出爐，令人食指大動。 自己做用料實在又新鮮，吃的安心，吃的開心。 一塊麵包再搭配一杯咖啡，簡單美味就很滿足。
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