17 年前 - 春天是紐西蘭酪梨的盛產季節， 正是吃營養高，糖量低的水果好時機。 我常拿來打酪梨牛奶或是做成酪梨壽司， 做成燻鮭魚酪梨莎莎塔也非常好吃， 小小一個很適合派對的點心。
17 年前 - 家常美味料理佛手白菜捲， 也是宴客辦桌的佳餚。 我很喜歡吃大白菜，可以燉、炒、醃、拌、各種吃法。 冬天吃火鍋的季節，大白菜是最受歡迎的。 剁碎作水餃、包子的餡，也很好吃。
17 年前 - 香濃的杏仁味道，入口滑嫩，非常美味。 清涼甜點水果杏仁豆腐是飯後的最佳點心。 杏仁有它獨特的味道，有人喜歡的它的香氣，也有人討厭它。 我這次把杏仁精減量，味道不會太濃，很受家人的喜愛。 吃光光了，還一直問我還有沒有。
17 年前 - 有些格友會問我， 高筋麵粉的英文該怎麼說？乾酵母的英文是什麼？ 我將平時自己記錄下來的食譜材料中、英文整理出來， 讓有需要的朋友參考。
17 年前 - 在華人超市看到賣麵筋粉，包裝上還有麵筋的作法。 在結帳時跟櫃台小姐聊天， 她告訴我，自製麵筋除了用炸的，也可以用蒸的， 還教我如何用麵筋粉做麵腸。 買一包麵筋粉還可以學很多，真是一舉兩得。
17 年前 - 在華人超市的冰櫃，看到各式不同的水餃， 其中一種就是芹菜牛肉水餃， 餡料少，價格還不便宜， 就想來自己動手包芹菜牛肉水餃。 之前做的牛肉捲餅，滷牛腱留下的滷汁，把它冷凍起來。 再加水、番茄、洋蔥一起煮， 跟水餃搭配就成芹菜牛肉湯餃。
17 年前 - 看到一個個被擠壓出來， 形狀美美的餅乾， 越做越順手，跟機器培養感情瞭解它， 就能做出漂亮形狀的餅乾。 沒有電動製餅乾機也可以用手工整形， 一樣做出香酥美味的花生酥， 只是用電動製餅乾機外型更漂亮誘人。
17 年前 - 還沒有做芋圓和地瓜圓之前， 總是認為這是生意人、店家才會做的點心， 有很多訣竅在裡面，我是不可能會做的， 當動手做才知道其實並不難.....
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