18 年前 - 菠菜培根法式鹹派 Quiche 主要是用蛋、牛奶或鮮奶油去烘烤, 餡料可以隨各人的喜愛做改變, 派皮的部份也可有可無。 之前做的紐西蘭乳蛋餅 Quiche是沒有派皮的, 做法較簡單方便。 而這次做的是先鋪派皮,再撒上餡料, 上層還撒上香濃的帕瑪森起士.....
18 年前 - 在紐西蘭有幾家港式酒樓茶餐廳, 星洲炒米也是菜單之一, 我們全家人都很喜歡咖哩口味的料理, 所以每次去用餐幾乎都會點這道。 自己炒星洲炒米,方法就是跟一般的炒米粉一樣, 只是加了.....
18 年前 - 椰子球外型非常討好, 一口一顆剛剛好,不用擔心屑屑掉滿地, 也是茶點裡美味的點心。
18 年前 - 這道簡易家常菜豉椒魚球, 曾經在港式餐廳點菜過, 非常的好吃下飯, 一桶白飯吃光光,還請老闆再來一桶.....
18 年前 - 看見自己完成的虎皮瑞士捲,開心的笑出來, 沒想到我第一次嘗試, 也能做出外型很像老虎皮的虎皮瑞士捲.....
18 年前 - 以前去基隆廟口時,這道鼎邊趖小吃是絕對不能錯過的, 非常喜歡粿片口感有點像河粉QQ的, 加上多種的湯頭料,令人回味。 這次做鼎邊趖是參考兩種不同的方法來烘粿片, 如果想更方便也可以買現成的河粉來代替, 湯料的材料也是以方便取得稍做改變。
18 年前 - 香脆可口的自製酥脆蝦捲, 餡料飽滿,蝦仁鮮美, 吃時沾上甜辣醬,酥脆順口.....
18 年前 - 家裡的冷凍櫃都會放一包酥皮, 嘴饞找不到零食可吃時, 只要將酥皮解凍, 再整型成蝴蝶狀,也可以做成其他型狀.....
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