18 年前 - 昨天紐西蘭的天氣好冷, 又是刮大風又是下大雨, 晚上還下冰雹。 這樣的天氣只好窩在家裡, 開烤箱烤餅乾讓室內溫度提升, 品嚐剛出爐的巧克力豆豆餅乾,加上一杯熱茶, 在寒冷的冬天得到一些溫暖。
18 年前 - 想要煮出漂亮的白煮蛋, 用這個方法就對了。 用電鍋煮出漂亮的白煮蛋, 煮好的雞蛋每顆都是美美的, 再也不用擔心雞蛋沒煮熟, 而且又不會爆蛋......
18 年前 - 第一次看到蘋果蛋糕, 覺得就像是美麗的花朵, 蘋果薄片就像盛開的花瓣, 好喜歡它。 這次做美麗的花朵蘋果卡士達蛋糕......
18 年前 - 不是 LP 是 L&P 不要會錯意喔!......
18 年前 - 今天在煮水油的時候, 沒有注意到我的電爐是開在中火, 結果霹靂啪啦,像是噴泉一樣的油爆, 開始不停的往上爆...... 還好美女閃的快,要不然這下可是毀容了...... 水油的溫度一定要達到能將麵粉燙熟的程度, 否則泡芙就不會成功......
18 年前 - 去吃港式飲茶,除了鮮蝦腸粉, 腐皮牛肉丸也是必點的一道點心, 在家自己也能做出道地的港式點心喔!......
18 年前 - 雞肉入油鍋炸的時候,先用大火,然後改中小火, 雞肉才不會黏在鍋上,避免外焦內生。 如果不喜歡油炸也可以用煎、烤, 個人試過還是覺得用炸的口感較美味。
18 年前 - 這是第一次嘗試有別於一般披薩醬汁的披薩, 在烤箱裡烘烤時,滿屋子的咖哩香, 剛出爐,迫不及待趕快嚐一口。 讚!真是絕配,色香味滿點。
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