18 年前 - 多年前有位朋友，她送給我親手做的杏仁脆餅，非常香脆，有煎餅的口味。 跟她要的食譜配方，是我一直在使用的與大家分享。
18 年前 - 喜歡粉蒸肉的朋友， 這道自製五香蒸肉粉一定要試試。 在紐西蘭的亞洲超市買蒸肉粉， 小小一包價格不低， 有了自製蒸肉粉， 不吝嗇的把肉片大大的給它拌上蒸肉粉， 真是過癮......
18 年前 - 蛋餅的油要多，煎好才透明，而且有油的成份可增加彈性，不易擀破。 蛋餅皮可以一次多做些，每張用保鮮膜隔開避免黏在一起，放冷凍庫隨時取用很方便.....
18 年前 - 涼意的秋天，栗子的盛產， 是做大福的好素材， 搭配紅豆餡襯托出栗子的甘甜， 再搭配一杯熱騰騰的抹茶， 栗子的香濃，全在嘴中散開來......
18 年前 - 奶油雞在印度是一道傳統的美食。 一般的烹飪法有用烘烤或鍋煮，通常搭配印度烤餅或白飯......
18 年前 - 粉皮在腸粉中是相當重要的角色， 品嚐時有滑嫩的口感。 這個食譜做出來的腸粉， 可以媲美茶樓的點心，口感相當滑嫩......
18 年前 - 製作包子最怕皺皮及麵皮蒸後褶紋不見，經過多次的經驗，檢討失敗原因，終於我的包子成功嘞！！
18 年前 - 燒肉肥的部份， 其實已經用強火將肉內的油逼出， 所以吃起來一點都不油膩， 真是一道美味佳餚。 做法非常簡單， 有烤箱的朋友們不妨試試。
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蛋餅的油要多，煎好才透明...可增加彈性，不易擀破...蛋餅皮可以一次多做些...放冷凍庫隨時取用很方便.....
來動手做日式甜品栗子大福......
搭配一杯熱騰騰的抹茶，栗子的香濃，全在嘴中散開來......
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