18 年前 - 選擇大小相同的馬鈴薯，在烘烤時受熱平均。 在烘烤之前用烤肉叉子刺馬鈴薯，是為了讓水分可以流出，並且防止馬鈴薯在烘烤期間爆裂。 6個……馬鈴薯，刷洗乾淨, 橄欖油. 鹽和新鮮研磨的黑胡椒 , 1/2杯…… grated cheddar cheese , 餡料︰ 1份……火腿，切碎, 2支……蔥，切粒, 2...
18 年前 - 臘腸卷很適合家庭聚會或是小孩生日派對的點心。 也可將包卷好的臘腸卷放入冰箱冷凍，烤前解凍就可以烘烤，非常的方便。 材料︰ 1大匙……橄欖油, 1個……洋蔥，切碎, 3片…… 麵包，麵包皮切掉, 1 /2小匙……奧立根(Oregano), 1/2小匙…… 羅勒粉, 2大匙…… 新鮮的巴西利, 鹽和胡椒粉少...
18 年前 - 蒸好的糯米紫菜糕，先切一片品嚐，吃在嘴裡，開心在心裡，這就是我想要的。記得小時候，在巷子裡會有人叫賣著，來買“豬血糕”喔‧‧老闆從蒸籠裡拿出一塊熱呼呼的豬血糕，沾上甜辣醬、花生粉 、香菜，真是讚！在國外很難買到豬血糕，以自己做的糯米紫菜糕來解饞，口感不輸給豬血糕，而且這道糯米紫菜糕也是素菜...
18 年前 - 嘗試這道用鍋煎出來的牛小排，會帶給你烤食與煎食的不同食法的味道。
18 年前 - 在圖書館借到這本義大利麵書，其中有幾道比較適合我們的口味，今天就來試試鮪魚蕃茄義大利麵，還不錯吃，材料簡單方便。材料：6T----- 橄欖油 , 一個----小的洋蔥，切碎 ,2個-----蒜頭，切碎 ,400克-----義大利蕃茄罐頭 (我改用新鮮蕃茄加蕃茄醬) ......
18 年前 - 這道非常簡單的點心紐西蘭乳蛋餅〈Quiche〉，是一位紐西蘭Kiwi老太太教我做的。材料：〈1〉雞蛋 3 個、 低筋麵粉 3/4杯、 融化奶油 1大匙、 牛奶 1 1/2 杯、 發粉 1 小匙、 鹽,胡椒粉 適量 ......
18 年前 - 材料: 麵包麵糰、 起酥皮 〈買現成或自己做〉作法: 1.麵包麵糰分割後滾圓，中間發酵10分鐘 〈室溫即可〉 2.將奶鬆餡包入，再進行最後發酵後，表面刷上蛋汁......
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