18 年前 - 山藥是在逛跳蚤市場看到的， 當時很驚訝！ 不敢確定是不是山藥， 因為在紐西蘭超市從來都沒有見過。 我問老闆這是什麼， 老闆回答說是 yam ， 是坐飛機從太平洋島國東加來的， 好吧！就買一小塊來試試。 山藥口感有點像馬鈴薯， 加入雞肉及香菇煮出來的山藥香菇雞湯真是好吃。
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山藥香菇雞湯真是好吃。
山藥可以增強身體機能，增強免疫，防止動脈硬化。
山藥還具有抗氧化，抗衰老的作用，
能預防心血管疾病的發生。
對於腸胃不好的人，
山藥的黏液質，可以提供黏膜的保護作用。
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