18 年前 - 我聽著人家說，說什麼，〝吃骨補骨，吃筋補筋〞。 在幾年前因為打球姿勢不正確引起的網球肘， 當時中醫就是要我買鹿筋或牛筋燉中藥吃， 不知道是不是真的有功效，還是針灸治療好。 無論如何，煮熟軟入味的紅燒牛筋味鮮美。 滷好的牛筋切小塊，淋上滷汁、香油及蔥花也是一道家常菜。 做成湯麵要將滷汁稀...
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