自製麵筋

如何用麵筋粉自製麵筋.

18 年前 - 在華人超市看到賣麵筋粉，包裝上還有麵筋的作法。 在結帳時跟櫃台小姐聊天， 她告訴我，自製麵筋除了用炸的，也可以用蒸的， 還教我如何用麵筋粉做麵腸。 買一包麵筋粉還可以學很多，真是一舉兩得。

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