17 年前 - 豆酥魚片做法簡單味道酥酥鹹鹹的,很下飯。 我是用無骨魚排,食用方便不用挑骨頭, 也可以使用全魚或鱈魚來蒸煮。 有些豆酥已經調味,就不用再加其他調味料。 如果買到的是未調味的豆酥, 需要加些薑末與蒜末及調味料用油炒酥。 因各產牌的豆酥鹹度不同,要試味增減調味料。
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