17 年前 - 蔥餅外酥內軟,蔥味香氣十足。 菜園裡自己種的蔥大豐收, 做了蔥燒餅、蔥花捲、生煎包‧‧‧ 根部留著又繼續長大,又有收不完的蔥, 拿來做中式麵食,好吃又受歡迎。 我喜歡切成蔥花的口感,取代切蔥段。 煎蔥餅的油量放得不多,雖然沒有金黃發亮的外皮, 但是吃起來不會覺得油膩,更合口味。
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