17 年前 - 豬肉鮮蝦鍋貼皮酥脆,餡滑嫩, 鮮香誘人。 再來一碗酸辣湯,令人回味無窮。 鍋貼捏緊中間,兩端開口,有助于煎時餡料易熟。 淋麵粉水可使鍋貼皮,煎得更金黃酥脆。 豬肉和蝦仁的比例,可以依個人喜愛調整, 還可以加香菇或筍等配料...
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