19 年前 - 和美食有關的介紹、報導向來受歡迎,從媒體、雜誌、部落格不分各個平台,總是能夠招徠許多人氣,自古民以食為天,連孔老夫子都說過「食色性也」、「飲食男女,人之大欲存焉」的話了,認同吃在人們心目中的份量。當然,美食散文也不例外,這十年內陸續有幾本美食好書出版,舉凡林文月的「飲膳札記」、張曼娟的「...
19 年前 - 蔡珠兒這本「取自古代貪食怪獸的《饕餮書》,運用在英國學習文化研究的態度,說的不是美食,也非貪嘴,而是信手拈來食物與人、與社會的文化觀察,寫起飲食五湖四海的身世查考、流傳春秋的歷史皆絲絲入扣。」
19 年前 - 十幾年前流行功夫茶時,經常就是幾個朋友聚在一起,摩挲著茶盅,有模有樣地喝功夫茶,聊天說地,消磨年少輕狂的冗長時日。
19 年前 -
19 年前 - 原來店裡提供兩種湯頭,一是原味高湯,另一是西域高湯。湯頭還算不錯,原味近乎豚骨,西域則是帶著茴香八角味兒,抿試了半天,好吧,就西域吧,來個西域蘭州牛肉拉麵吧。
19 年前 - 那天聽教會的H奶奶講古。她說她的叔祖父因為沒有生女兒,所以將她的母親給過繼來,巧的是叔祖父自己的兒子也沒有生女孩兒,所以對她這外孫女寵愛有加。過年時不等初二回娘家,就忙不迭的把女兒孫女給接來吃團圓飯,什麼大魚大肉都讓她這刁嘴的小女娃先嘗。「那些哥哥弟弟們看了都眼紅啦!」H奶奶說。
19 年前 - 第一次踏入新宿つな八老店,其實是承蒙客戶熱情的招待。充滿江戶風格的老房子,說是名店,從外頭排隊的人群大概也可以證明了。牆上掛著毛筆寫的菜單,跪坐在褟褟米上面,看著服務人員忙碌的分送剛起鍋的天ぷら,空氣中飄著優雅的香氣,真讓我這個土包子興奮極了。
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