14 年前 - 天氣寒冷各種藥膳食補紛紛上桌，只是並非人人都適合這些添加大量米酒的藥補，其實喝上一碗熱騰騰養生甜粥也是一種幸福，對身體也較沒負擔。 這類甜粥大多使用糯米熬煮，口感較為黏稠好喝，今天我用雜糧煮雖然健康又養生不過口感差很多，因此還是添加適量糯米，腸胃道消化較差想吃得養生，建議還是不加糯米或...
14 年前 - 材料:番茄400g、洋蔥1個、牛肉150-200g、薑30g、蒜頭2片。鍋底鍋邊會黏鍋沒有關係,只要繼續認真炒,就可以把它炒起來,土井老師強調這些是美味的所在。
14 年前 - 疑問1：所有的人都需要冬令進補？ 錯！現代人營養充足，大多數人都不需要額外進補。 「進補是需要有時代意義的，」台北醫學大學附設醫院針傷科主任陳萍和說，四、五十年前，大家可能一星期才吃一次肉，例如女生喝四物湯會加煮一點雞腿肉，就是為了順便補充蛋白質。台北市立聯合醫院中醫院長鄭振鴻也說，...
14 年前 - 雖然滿街都是炸的香噴噴的雞排，不過老公還是最愛不裹粉的煎雞排，取雞胸肉油脂含量少，肉嫩也不必啃骨頭，當然也要拿捏好時間，才不會把肉汁燒乾肉片煮柴了。 煎到兩面金黃的雞胸肉食用時淋上少許檸檬汁，非常開胃又好吃，再搭配一盤沙拉，一碗濃湯，就是營養又美味的一餐囉。 對於不愛西式料理的老人...
15 年前 - 綜觀女中醫的餐桌上，午、晚餐份量很少，澱粉類主食不多，大半是清淡少油的當令蔬菜、蒸魚和水果。 但其中必定有道可以吃到飽的「一鍋湯」料理。一鍋湯是女中醫吃不胖、不會老的窈窕祕密。
15 年前 -
15 年前 - 蘿蔔絲煎餅是我和以前市府的大姐在討論美食時，我與她分享匏仔瓜煎的做法，她告訴我另一種蘿蔔絲煎餅做法(那是大姐媽媽的做法)，我覺得很有趣。愛吃的人與別人討論吃的時候非常起勁，而且是嘰嘰呱呱講不停。聽到食譜時，總是躍躍欲試，今天來做蘿蔔絲煎餅，這次我加的粉太多，煎起來的餅不過酥脆，再次要改良一...
15 年前 - 現在是金針盛產季節，這金針是在台南東菜市場內買的，不是花蓮六十石山生產的，我喜歡金針蛋花湯，尤其是金針花打結那個脆脆的口感，讓人想起媽媽煮金針湯的味道，簡單又美味，與你分享好味道
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這款餅乾很酥脆好吃，耐心烘烤成金黃色，保鮮盒裡再放上一包脫氧劑，可保存 至一個月之久，不過通常一周就吃完了，根本沒時間等上一個月呢！
現在是金針盛產季節，金針花打結那個脆脆的口感，讓人想起媽媽煮金針湯的味道，簡單又美味，與你分享好味道
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