14 年前 - 蘿蔔絲煎餅是我和以前市府的大姐在討論美食時,我與她分享匏仔瓜煎的做法,她告訴我另一種蘿蔔絲煎餅做法(那是大姐媽媽的做法),我覺得很有趣。愛吃的人與別人討論吃的時候非常起勁,而且是嘰嘰呱呱講不停。聽到食譜時,總是躍躍欲試,今天來做蘿蔔絲煎餅,這次我加的粉太多,煎起來的餅不過酥脆,再次要改良一...
15 年前 - 現在是金針盛產季節,這金針是在台南東菜市場內買的,不是花蓮六十石山生產的,我喜歡金針蛋花湯,尤其是金針花打結那個脆脆的口感,讓人想起媽媽煮金針湯的味道,簡單又美味,與你分享好味道
15 年前 - 今天要介紹的食譜, 是我每次吃泰國菜都必點的 - 泰式椒麻雞. 香酥的炸雞腿排, 搭配特調的泰式酸甜醬汁, 豐富且多層次的好滋味, 做法其實不難.
15 年前 - 溽暑總叫人胃口難開,不管你準備了豐盛或簡單的晚餐,只要桌邊有這盤白、綠、橘、紅相間,顏色新鮮、氣味清香、口感爽脆的泡菜,便能立即勾引昏沉不振的味蕾!而吃過油膩食物後輕嚼一口泡菜,更得解膩、清爽到掉眉喔!有時老公中午脾胃不開,就以一大盤泡菜打發呢!
15 年前 - 情人節將至,是否又擔心會支出一筆不小的開銷呢? 今年的情人節剛好與父親節十分接近~眾多業者根本是殺紅了眼的哄抬價錢推出優惠套餐~但看到那優惠的價格還真令人下不了手….
15 年前 - 筍子擺放太多天纖維容易老化,一進屋我感緊刷洗乾淨處理好,馬上下鍋煮,新鮮現煮的筍子最甜也最好吃。 煮筍子加入少許生米可以增加甜味,煮好放涼不去殼,留著湯汁一起放進冰箱冰鎮,涼涼的才好吃。
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