2 天前 - 五花肉是豬腹部連皮的帶肉的部位,有明顯的三層顏色不同的肥肉與瘦肉相間,所以又稱為「三層肉」。這個部位不容易運動到,瘦肉比例較低、油脂含量高,肥肉入口即化、瘦肉又比其他部位的口感軟嫩多汁,除了煎煮炒炸,最適合用來製作需要長久燉煮的料理,能夠防止肉質乾澀。
2 天前 - 1煮一鍋水,煮滾後加少許油,接著放入麵線煮約3分鐘即可取出,盡量瀝乾。
1 週前 - 發生錯誤。無法執行JavaScript。
1 週前 - 法國作家羅森布魯(MortRosenblum)曾言:「法國才是擁有最棒巧克力的國度」。法國人認為巧克力是生活的一部分,而巧克力熱飲也是每個英國家庭冬天必備的暖飲品,兩者風味有何不同?一起來試試吧!
1 個月前 - 發生錯誤。無法執行JavaScript。
1 個月前 - 小白菜口感清脆、味道甘甜且富含多種營養素。不論是清炒、汆燙、煮湯還是火鍋搭配,都能展現其獨有的清爽風味。此外,小白菜栽培相對簡單、生長快速,幾乎全年都能種植。本文帶你深入了解小白菜的種類、營養價值、健康功效、料理技巧與種植方法。
1 個月前 - 健康網》捕捉野生烏魚在台灣外海,正如火如荼地展開,尤其氣溫愈來愈低了,彰化漁民短短3天已有750尾烏魚入袋。俗語說「小雪小到,大雪大到」,意思是在小雪時節,烏魚群開始進入台灣海峽,到了大雪的時候,天氣漸冷,烏魚群也越來越多。漁業署指出,每100g的烏魚(含皮)熱量為155大卡、蛋白質20.6g、脂肪...
1 個月前 - 高麗菜正值盛產期,不僅脆甜好吃且價格便宜,除了清炒高麗菜、切絲涼拌生食,你還知道哪些高麗菜料理?農業部農糧署(簡稱農糧署)在FB粉絲專頁教做一道儀式感滿滿的「高麗菜濃湯」,不僅適合秋冬品嘗,還能輕鬆喝進滿滿營養素與膳食纖維,同時還要教你挑選高麗菜的秘訣喔!
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