看來快要融化的起司鍋煎餅，吃起來居然是微鹹的口感，卻又帶著香甜的口感，同時搭配墊底的青脆生菜，這樣才好吃。
庭園裡旁有一條鐵道貫穿，蔓延到田中火車站，在店主人設計巧思，將綠意盎然的庭園裡鐵道上擺設上幾張咖啡桌，清涼微風，伴著咖啡香，詩情畫意。
發現原來這家店是兩個從小在美國長大的男生，不辭辛勞的親自跟著美籍越南老媽媽學習所有製作細節，開店不久，已成為東區讓人排隊的牛肉粉。
東益成商號是在１９５８年由阿綿阿嬤的先生(萬生阿公)典當了母親的金飾而創立，在社會中小人物的他們，靠自己的揮汗打拼下，讓這家店成長且穩定的經營...
九份小町的老闆原本有經營日式料理店, 但民宿這邊就忙不過來, 故現在只營運民宿, 不做日式料理的經營. ※老闆是日本人,老闆娘簡小姐是台灣人, 所以聯絡資料無問題.
漆黑的夜幕緩緩下降，喧囂一天的城市漸漸平息，
華燈初上，斑斕的路燈為這迷人的夜色又添一縷絢麗的柔光…
初訪自然醒是三月，記得再訪也是不久之後，有時就是這樣，明明還有想探訪的新名單，但偶然去了喜歡的店，忍不住還是會帶好友再訪，自然醒跟Merci cafe\'，就是這樣的店吧！
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