幸福的古早味刨冰:建中黑砂糖v.s呷二嘴

這是手工的米苔目！在此順便告訴大家如何分辨機器/手工製的米苔目：機器製的米苔目較長，從頭到...

15 年前 - 啊啊~果然不愧是得到特調糖水奧義的店家，這黑糖的清甜和在口中濃郁不散的質樸香氣，會讓人一口接一口，無法等待口中沒有這甜味的空檔，好驚人的黑砂糖魔法！能把刨冰的『糖水』做出如此獨到的美味，真的很不容易呢！ ●建中黑砂糖刨冰● 台北市泉州街35號 ● （寧波西街交叉口）● (02)2305-4750● ...

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[精選好文]阿基師‧我的人生像一碗酸辣湯

老實說，在採訪阿基師時，好幾次J編和同事們差點熱淚盈眶，尤其聽到他和太太因為負債千萬，坐在...

15 年前 - 阿基師經典語錄＜不要只看到我的光環，在人前露臉就要在背後受罪＞天底下沒有白吃的午餐~＜人生再怎麼絕望，也不可以開車往海裡衝！＞ 人最怕的就是沒有責任感！我也是從什麼都有突然失去一切，再從什麼都沒有一點一點賺回來的，人世間有太多無常了，活著為的就是一份責任，要懂得將它承擔起來。 ＜做菜可以偷...

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[食譜] 蔬菜印度奶咖哩

印度咖哩成功的秘訣在於香料的組合與烹煮次序，而不在於炫麗複雜的烹調技巧。

15 年前 - 在印度提到咖哩，大多指以肉汁或醬汁搭配米飯或麵包的一種主食。搭配咖哩的主食，隨著地方所盛產農作物的不同而改變。如西印度多配以玉蜀黍、 栗等所造成的麵包； 北方盛產麥子則多食麵包；南方或東南方則以米食為主。

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「彩虹公路‧森麗奇境」北橫旅遊節

北橫台七線公路上擁有著拉拉山神木、星空、泰雅文化、大紫蛺蝶等觀光資源，在拉拉山水蜜桃盛產...

15 年前 - 規劃結合水蜜桃、原民部落、蝴蝶、星空、神木、環境劇及天空步道等七彩元素的特色行程，全力打造北橫為彩虹公路!

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非常假掰的「滷肉飯」

跟你說這是滷肉飯，信不信？ 你要說亞式醬料長時燉煮豬三層搭香米飯和櫻桃蘿蔔淋濃縮原汁醬也...

15 年前 - 重點是滷肉，肥肉幼咪咪不油膩，瘦肉全入味不乾澀。

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【宜蘭】服務、餐點皆令人滿意的~青山食藝料理餐廳

真是太享受了~這樣的餐廳實在是時尚又精緻!帶家人去吃一定很棒喔~

15 年前 - 吃一頓飯大概也花了快兩個鐘頭，倒不是青山食藝上菜慢，而是在這樣的氣氛下，會讓人很輕鬆的用餐並歡愉的暢談著，也忘了時間的存在哩。

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辣泡菜肉絲生菜捲[超省時廚房]

辣泡菜炒肉或炒青菜，算是家裡的常備菜， 就像米桶說的：每當煩惱不知道該做什麼菜，或是想偷...

15 年前 - 不過呀，我的泡菜炒肉很隨便，爆好香加入青菜炒一炒，再加入肉拌入泡菜，喇一喇即上桌，米桶還添了韓國辣醬和佐料，這招要學起來^^

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食記。故宮晶華粵菜港點吃到飽

美食與藝術結合之創意食感體驗

15 年前 - 【故宮晶華】讓國際商旅以及美食饕客們，在飽覽文物之際，也能品賞精緻美饌 小鹿一進到故宮晶華就被晶華精心設計的中國式裝潢給迷倒 幾合窗框、畫作、大紅燈籠、穿透式玻璃、大理石桌面、純白的食器 透露出的都是質感和濃厚的中國味和現代演譯傳統的獨特性 裝潢美、氣質佳、價格實在，真覺得自...

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