日本拉麵在台灣

以下為我吃過在台灣開設的日本拉麵，會持續更新

13 年前 - 湯頭真的非常濃且稠，質地和 麵屋緣 的感覺很像，有點稠稠的，可能因為是從沾麵醬稀釋而來的吧，不過麵屋輝就真的是豚骨重口味了，很好喝， 麵屋緣 的柴魚味比較重，喝起來較輕柔，這應該是這一波日本拉麵店中我最喜歡的口味之一吧，可惜的是有降低鹹度。

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