15 年前 - 相關研究證實，體脂率過高，尤其是挺著一個中廣肚，是引發心血管疾病、中風、癌症的危險因子。專家分析，過多的脂肪不但會增加胰島素的阻抗，導致血糖上升，還會衍生大量的自由基，進而攻擊健康細胞，導致各種慢性病的發生。
15 年前 - 基於紐澤西醫學院的動物實驗發現柳橙汁可以讓大鼠的輻射暴露傷害減半，營養專家建議擔心輻射傷害的民眾多吃柑橘類水果或多喝柳橙汁。
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台灣的肥胖研究學會四月初檢測三百名上班族的體脂率發現，平均每天工作超過12小時的上班族，體脂率超標高達5成，比每日工作8小時者近4成超標來得高。家醫科醫師葉姿辰表示，上班族工作時間愈長，愈容易久坐在辦...
日本因地震傳出核電廠災變之後，民眾爭相詢問碘片，甚至搶食碘鹽、海帶，可見心理層面的恐慌快速蔓延。日前美國傳出多起誤食碘片導致副作用的案例，營養專家因此提出下列實用建議，您不妨參考採用：
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