硝酸鹽是啥東西？大王菜舖子畫給你看！

硝酸鹽是什麼呢？為何把它跟維生素C一起綁在葉菜裡頭？它到底對身體有甚麼用處呢？是怎麼會變成...

13 年前 - 如果我們的飲食不均衡，像有人只吃葉菜、不吃米飯，或不吃水果，要快快調整過來才好，才能讓硝酸鹽成為好東西，不會造成傷害。大自然賦予了硝酸鹽特殊的功能，如果我們知道怎麼和它和平相處，就不會恐慌不知所措了。

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