「吃飯」紹興酒雞腿

小黃瓜去籽和櫻桃蘿蔔切薄片,用鹽抓抓,半小時後清水清洗,然後加入醃料醃半小時。

15 年前 - 提到媽媽做的紹興酒雞腿,聽那形容真是令人垂涎,央求她寫出食譜。 我完全取用其食譜,分量上因個人口味稍做調整。

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