6 天前 - 小編總是在家自己做布丁給小孩吃，因為小孩還小，要盡量避免香料、色素和明膠等人工添加物。布丁大多以雞蛋和牛奶為主要的食材，知道嗎？其實也可以製作不用雞蛋的米布丁，而且加超級食物「紅藜」更養生。善用米飯本身的黏性，冷卻自然凝固的原理，就可以完成喲！作法簡單，茹素也OK。
6 天前 - 喝錯了？在過往，許多專家建議民眾盡量攝取低脂、脫脂牛奶，甚至對具有三高的患者比較健康。但根據最新丹麥哥本哈根大學的研究發現，全脂牛奶似乎對人體更有益，能增加「好膽固醇」比例，降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率。不相信嗎？你可以繼續看下去。
6 天前 - 農曆春節將至，春節常有人因食物復熱未達中心溫度75°C以上，導致腸胃炎發生，或是熬夜玩通宵，造成身體突然出現異狀，又或者...
6 天前 - 無論自製麵包或到烘焙坊買麵包，不難發現過一段時間麵包外緣容易變硬，舉例來說，法式長棍麵包變硬後會硬如石頭，難以切片；麵包失去新鮮度是因為兩大元凶：溫度與濕度，因此保存時只要掌握好這兩個因素，就能讓麵包
6 天前 - 離春節愈來愈近了，又到了買年禮的糾結時刻了。「保健品」可以說是最常見的熱銷禮品，不過，雖然很多人都覺得自己是半個養生專家，卻還是很容易陷入「保健品」陷阱裡。下面我們總結了8個根
6 天前 - 堅果好吃又健康，然而如此營養的聖品售價可不便宜，因此部分有吃堅果習慣的人，為了省錢可能會一次性的購買大包裝的堅果產品回家慢慢吃，然而，大包裝或者未經專業控管過的堅果產品，會有氧化變質，甚至是產生黃麴毒素的風險！堅果若日曬或與持續暴露於空氣中，等著你的是滿滿的油耗味堅果除了含有蛋白質、醣類...
1 週前 - 睡得好的人「翻身力」也好睡得好的人通常「翻身力」都很高。所謂「翻身力」，指的是當我們睡著的時候，身體是否能確實翻身的能力。雖然每個人的情況不盡相同，這也跟睡著的姿勢沒有關係，但根據研究，我們每個人一個晚上平均大概會翻身20到30次。也許你對翻身有著「睡得很淺」、「在無意識的情況下浪費體力」的...
1 週前 - 二氧化鈦是一種具有獨特白色的化合物，可用於許多家用產品，如牙膏，油漆和塑料。它也可用作食用色素。即使未來的證據表明二氧化鈦可能是糖尿病的危險因素，也沒有證據表明牙膏是罪魁禍首。根據我們對2型糖尿病生物學的了解，不良飲食、肥胖以及沒有進行足夠運動的仍舊才是糖尿病的主因。
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