11 年前 - 【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】食物放在冰箱雖然能延長保存時間，但不一定能保留其營養或風味。例如番茄、馬鈴薯，香蕉放冰箱後往往很快就變得不好吃。但一段時間內無法吃完的穀類
11 年前 - 寒流來襲或氣候轉換時，大家是不是覺得皮膚乾癢、口乾舌燥、眼睛酸澀呢？與其一直喝水、拼命擦乳液，不如從改變飲食做起！少吃刺激性食物，多吃木耳、山藥等滋潤食材，可以改善乾燥症狀喔！身體乾燥聽起來是
11 年前 - 蕃茄盛產，走一趟菜市場或生鮮超市，就可看到色彩鮮豔欲滴的大小蕃茄，引誘人親咬一口。近年來，蕃茄被視為超級營養食物，不僅有抗氧化和防癌效果，低熱量和豐富膳食纖維的特性，更是減重族必吃的食材，但蕃茄種類多
11 年前 - 不少人對吃素有所誤解！這一篇報導提供一個詳實的內幕。看完之後您可以持續選擇自己喜歡的食物，但對吃素就不要用異樣或錯誤的眼光來看待了！如果想嘗試吃素卻擔心營養攝取不足的朋友們，就可以放心大膽的嘗試一下了！知道嗎？全世界最聰明的孩子的學校是「美國費城格連杜曼中心」。孩子們四歲入學時，就會正式...
11 年前 - //中藥減肥餐一週瘦！專業醫生說：這樣減真的健康又有效！中藥，一直是醫生們所推崇的減肥佳品，然而許多人卻不知道要如何把中藥結合到日常的飲食中。教你新鮮減肥辣招，中藥減肥餐，將中藥結合到一日三餐中，讓你在吃好的同時，不知不覺減掉肥肉。 週一：枸杞消除週末水腫，打造一週新氣象 營養專家指出...
11 年前 - 發芽大蒜竟有意想不到的神奇功效！以前人們常說發芽的大蒜對健康不利，但最近韓國的一項科研卻推翻了這個論斷，研究發現發芽的大蒜比新鮮的大蒜含有更多的抗氧化成分，有著更神奇的功效!讓我們一起來看看!【發芽的大蒜更有益心臟健康】食用大蒜或服用含有大蒜提取物的營養補充劑通常被認為是降低膽固醇、血壓水...
11 年前 - 開學前的某一天，小女兒窩在廚房裡陪我聊天，提出一個問題：「馬麻，地瓜和地瓜葉是同一種植物的不同部位嗎？」 這個問題不錯，我剛好知道答案。地瓜會長出地瓜葉，地瓜葉也會生出地瓜，可是我們所吃的地瓜和地瓜葉，是兩個不同的品種，一個以塊根為主，一個以葉片和葉梗為主，各是最美味的部位。以塊根為...
11 年前 - （優活健康網記者張瓊之／採訪報導）對於無肉不歡的民眾而言，每天所攝取的蛋白質來源，避不了紅肉、魚肉，但近年來隨著健康意識的抬頭，發現植物性蛋質的攝取，在營養均衡上扮演著重要角色，因此，國健署特別將營養指南中的蛋白質方面，從過去的「蛋豆魚肉」改成「豆魚肉蛋」，也讓各種黃豆相關產品，如豆腐、...
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