7 年前 - 撰文／東京慈惠會醫科大學附屬病院營養部‧出處／良醫健康網770611聰明攝取菇類營養的方法，竟然是將菇類「冷凍保存」！此外，生的菇類只有在菇類的細胞遭到「破壞」時，才會釋放出鮮味。哪三種菇適合冷凍提高鮮味跟養分呢？超實用喔！美味和營養價值都能增加3倍的冷凍菇類！優點多多的冷凍菇力量菇類熱量較低...
7 年前 - 文／Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源／王正毅、璞真奕睿影像公司50181860食材發芽到底能不能吃？真的很困擾呢！營養師賴怡君幫大家整理好囉，有些食材發芽了不但可以吃，而且還更營養；有些不行，會中毒；有些無妨，但最好趕快吃完，15種常見發芽食材要吃掉還是丟掉，這篇一定要加入收藏的啦！馬鈴薯發芽是...
10 年前 - 家裡的垃圾桶還在套塑膠袋嗎？每一個小垃圾桶就得使用一個塑膠袋，是不是覺得既浪費又不環保呢？利用報紙或者常塞滿信箱的廣告紙，折一折，就成為免費的輕便垃圾袋，再噴上精油，就連垃圾桶也能常保芳香了。(示範∕楊賢英 攝影∕王正毅 圖文提供／DIY玩佈置NO.44-打造我的甜美部屋)) 材料及工具：報紙一張 ...
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