少碰「五白」製品!毒物專家5s舒食秘訣

少碰「五白」:如白糖、白米、精緻鹽、白麵粉、味精等製品。--重點筆記。

14 年前 - 長期致力毒物研究的公衛教授韓柏檉和夫人張幼香公開多年保養祕訣,採訪撰文的記者花了兩個月時間,跟著他們上市場買菜、煮菜、宴客、訪談,她第一手的發現是什麼?

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缺鐵,影響記憶和學習能力!5撇步提升鐵質吸收

女孩必看啊!如何補鐵,好重要~ ◆多補充維生素C ◆用鐵鍋煮菜也能多吸收一些鐵 ◆餐後別...

14 年前 - 沒有鐵,我們會頭暈、疲倦,甚至影響記憶力和學習能力;但是鐵並非多多益善,過量容易引發心臟病、巴金森氏症。《康健》告訴你如何正確、輕鬆又安全地補鐵。

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哪些食物助腸胃順暢?

還有台大醫院營養部主任鄭金寶,和生機飲食專家歐陽英,分別提出4道建議菜色和爽口飲品,以解...

14 年前 - 中醫觀點將食物分為許多種性質,適合不同體質、症狀的人食用,其中以「潤性食物」和「瀉性食物」對改善便秘較有效。

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