涼拌沙拉筍

筍子擺放太多天纖維容易老化,一進屋我感緊刷洗乾淨處理好,馬上下鍋煮,新鮮現煮的筍子最甜也...

15 年前 - 筍子擺放太多天纖維容易老化,一進屋我感緊刷洗乾淨處理好,馬上下鍋煮,新鮮現煮的筍子最甜也最好吃。 煮筍子加入少許生米可以增加甜味,煮好放涼不去殼,留著湯汁一起放進冰箱冰鎮,涼涼的才好吃。

食譜

CP值超高的真香味生魚片蓋飯~100元就吃到!

這就是人氣NO.1的高CP值商品【生魚片丼】NT. 100 有『旗魚、鮪魚、鮭魚』三種生魚片,以及...

15 年前 - 配菜都挺不錯的~~可惜生魚片是常溫溫度,或許這是店家一直以來的上菜溫度,但我們不是很習慣~~

美食

逆光角落‧RUFOUS 咖啡館

我坐在一個逆光角落,觀察人們悠閒的輪廓。RUFOUS 咖啡館小小的一家店,咖啡好喝、氣氛溫馨,...

15 年前 - RUFOUS 咖啡館 Blog 地址:台北市復興南路二段333號

美食

[網路精選文]炸雞店老闆的懺悔錄

我終於明白,孩子身體發胖的原因了。以前,孩子的奶奶、姥姥都說吃外面的東西不如自己做的乾淨...

15 年前 - 偶然回家鄉一趟,聞到滿大街油炸食品的香味,想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯,真的是不堪回首,因此把一些永生難忘的經歷寫出來,希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流,因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!

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冬瓜茶凍飲

珊瑚草是海草類所以帶有些許的腥味,處理不好很難入口,我按照程序浸泡總還是帶有很淡的腥味。...

15 年前 - 珊瑚草是海草類所以帶有些許的腥味,處理不好很難入口,我按照程序浸泡總還是帶有很淡的腥味。 這次準備浸泡珊瑚草時,突然想起前些日子爸爸宅配來的新鮮檸檬,何不加一點檸檬汁一起浸泡一定能把最後的一點腥味給去除。 平時吃魚、海鮮時也常用到檸檬來去除腥味,因此這方式一定可行。

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