6 年前 - (圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導許多人起床第一件除了按掉鬧鐘鈴聲以外,就是泡一杯咖啡醒腦了!但你知道咖啡喝得對不對,關乎到你的睡眠品質與營養吸收嗎?如果喝錯了,真的就白喝了啊!今天邀請到台灣營養基金會執行長吳映蓉營養師與大家談談關於咖啡的幾件事:Q1:咖啡要幾點喝最有效果...
6 年前 - 2019年08月20日很多人喜歡一次住很多水煮蛋,然後吃不完留著第二天吃,那麼隔夜的水煮蛋到底能吃麼?現在就告訴你!隔夜的水煮雞蛋能吃,但雞蛋隔夜之後營養會流失變質,吃了多人體無益,所以不建議吃過夜的雞蛋。可是要確保過夜的雞蛋之前是徹底煮熟的才能吃。隔夜雞蛋如果沒有完全煮熟,未熟的蛋黃隔夜之後...
6 年前 - "在人們的日常生活中,有一些人對於飲食方面總是有著一個很大的爭議,比如說像秋葵這種,被稱為植物偉哥的食物。雖然秋葵對人的營養價值很高,但是也有一些人覺得不適合吃,對身體是有一定的傷害的,那麼有哪些人不...
6 年前 - 蛋白質能增進飽足感、提高工作與學習效率、開啟大腦活力、緩解倦怠感。但一般夾在麵包裡的,大多是肉鬆、火腿、培根、煙燻雞等加工肉類,還常額外添加糖、油或食品改良劑,讓我們為了補充蛋白質的同時,也吃進更多負
6 年前 - 鳳梨產季到,閩南語俗稱的「旺來」也代表著好運,而實際上它的營養價值也相當高,更對許多疾病都有潛在的藥用。綜合媒體報導,所幸過去幾十年裡學界對鳳梨藥性的認識越來越深入,也不得不引起西方醫療系統的關注。
6 年前 - 說起香蕉這種水果,日常生活中我們多數人都吃過,香蕉不但營養豐富,並且香蕉價格也不算很貴。有些時候適當的吃一些香蕉,對我們身體潤滑腸道有很大的好處,但是人體如果一天吃太多香蕉的話,那麼
6 年前 - 火龍果是最近幾年非常流行的一種水果,在市面上主要有兩種火龍果,一種是紅心火龍果,另一種是白心火龍果。整體上營養價值都差不多,有點區別的就是紅心火龍果,裡面的甜菜紅素會少一點。剩下的營
6 年前 - 2019年07月26日最近聽別人說,蘋果蒸著吃,對脾胃更好。請問,這有科學依據嗎?營養會不會被煮掉?”蘋果是公認的好水果,平時多吃,對身體大有好處。蘋果裡的營養成分非常充足,除了碳水化合物外,還有各種維生素、果膠、膳食纖維、抗氧化素及礦物質等。而煮熟後,蘋果裡的營養成分會發生改變,如維生素會被...
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