1 年前 - 2023年03月30日「兒茶素=綠茶多酚;綠原酸=咖啡多酚」這樣理解,立刻就懂了!多酚以抗氧化能力著稱,存在於許多蔬菜水果當中;常聽到兒茶素是茶多酚、紅酒內有紅酒多酚,綠原酸就是咖啡中的多酚,這些多酚類都具有令人驚豔的抗氧化能力,已被醫學證實對人體好處多多。綠原酸(Chlorogenicacid,CGA)是屬...
1 年前 - 2022年12月08日減肥要減脂,但有些人怎麼運動就是腹部減不下來,很可能是因為「內臟脂肪過高」的關係,因為內臟脂肪太高就會使腹腔內的脂肪向外推,肚子自然瘦不下來,而許多看起來瘦瘦的人也可能有「內臟脂肪過高」過高的危機,建議定期使用體重體脂計來測量身體數值,才能由內而外維持健康,到底內臟脂肪該...
1 年前 - 2022年11月18日《芝加哥論壇報》報導,部落客、營養學家艾默(ChelseyAmer)週一告訴《DailyMeal》,一片油膩膩的披薩,比一碗玉米穀片加牛奶更健康。艾默說:「你或許會很驚訝,一片平均大小的披薩與一碗全脂牛奶加玉米穀片,卡路里幾乎相同。」「但披薩的蛋白質含量高很多,會讓你吃飽、整個早上都很有...
1 年前 - 2022年10月27日黑糖製作過程中需大鍋熬煮加熱,高溫容易產生2A致癌物質「丙烯醯胺」,但2A致癌物質尚未經過人體實驗,對人類的致癌的證據有限,也有醫學報告指出丙烯醯胺為水溶性,多數會隨著代謝排出體內。不少女生生理期時喜歡泡杯黑糖水,近年也有許多網路文章指稱黑糖屬於健康的糖,可多攝取。不過國健署...
1 年前 - 2022年10月19日許多人在減肥期間常常碰到惱人的停滯期,明明吃得少,體重就是降不下來。此時,低卡、低脂的蔬菜不只能為你補充營養的維生素及礦物質,豐富的膳食纖維更能讓你減脂不卡關。推薦1:排毒神器花椰菜花椰菜的碳水化合物含量較低,很適合取代米飯和麵包,達成減重效果。花椰菜的膳食纖維、維生素C和...
1 年前 - 2022年10月07日面臨非常時期,不論是電視節目、網路論壇,都在教你如何加強自己的健康防護,其中討論度最高的,莫過於許多醫學專家大力推薦的維生素D!這個曬太陽就能獲得、以往只有日照少或緯度高的國家才被重視的營養素,為什麼成為目前炙手可熱的新星,到底維生素D有什麼功效?該怎麼吃?又有哪些食物富...
1 年前 - 2022年09月07日時序接近白露,意味天氣逐漸要轉涼,而這季節剛好是文旦產期,中秋節除了吃月餅,還吃柚子,這是因為「柚」與「佑」諧音,含有吉祥之意也是希望月亮護佑的意思,所以中秋過節、送禮總是會搭配文旦作為應景的食物。文旦原來是柑橘類水果之一常見柑橘類水果,包括橘子、柳丁、葡萄柚等;而柚子、...
1 年前 - 2022年09月02日民眾刮鬍子的時後常會覺得納悶,明明就好好的刮,為什麼還是發癢、受傷?其實刮鬍子不只需留意時機點和刮鬍子的方向,也有許多細節可多留意,美麗信義皮膚科主治醫師曾奕騰醫師指出6原則避免踩雷,助防發癢、受傷、感染!我們與細菌相生相伴,生活中細菌幾乎無所不在!長期以來,我們都覺得細...
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