6 個月前 - 烤麵包若有點焦黑，能吃嗎？會致癌嗎？醫師黃軒表示，偶而吃一下燒烤食物是可以的，但是不要有「焦碳狀況」，會令人擔憂。黃軒在粉專「黃軒醫師」指出，當烤麵包和肉時“燒焦”，是蛋白質化合物和糖是由於加熱引起的，科學家叫梅納化學反應（Maillardreaction），產生了棕色物...
1 年前 - 受到寒流影響，本周三(12/30)各地溫度開始驟降，預計本周四(12/31)跨年一整天，寒流效應會達到最強，整個大台北地區高溫不會超過10℃，低溫可能下探5℃，今年跨年夜將挑戰47年來最低溫；天冷室內室外溫差大，易誘發心血管疾病，除了心肌梗塞、也有很大機會誘發中風，醫師表示，...
1 年前 - 【廣編特輯】想要快速甩肉、恢復線條，除了勤運動外，全球現正吹起一股「吞油風」，這種號稱「瘦身油」的印加果油在台灣大熱銷；吞下超過一棟101高度的印加果油產品；有不少使用者在臉書上分享，看到明顯的減脂效果。天然瘦身油一周可甩掉2~5KG營養專家指出：一般想要瘦身的...
4 年前 - 亞洲益菌中心（AsiaMicrobiotaBank）最近推出新研究，招募香港人參與腸道細菌研究，每周捐3次，每月最高可賺4800港幣(約...
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