8 個小時前 - 魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？有沒有什麼更是我們要注意的呢？這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度
1 週前 - 年末到過年前，根本是個養肉的季節，一下子聚餐一下子又尾牙的！接下來過年又是大魚大肉的時節，過了這段時間該怎麼減肥減脂呢？營養師推薦可以採用減醣飲食和補充膳食纖維，是最好的減肥減脂方式！
2 週前 - 味精是很常見的食品添加劑，中式料理更是常用到，但大多數人一聽到味精，就把它與不健康畫上等號，味精的成分究竟是什麼呢？一起來打破味精迷思吧！
2 週前 - 2022年01月06日冬天，一起來吃蘿蔔好料吧！白蘿蔔有「平民人參」之稱，現在正值盛產季節，最美味好吃。白蘿蔔，閩南語稱為「菜頭」，是吉祥的象徵，吃白蘿蔔可贏得好彩頭。白蘿蔔吃法眾多，無論是加入火鍋、煮成好吃的關東煮，還是醃漬成蘿蔔乾、菜餔，都是非常熱門的吃法，也各自擁有廣大的擁護者。而長年研...
3 週前 - 反式脂肪不好、不健康你可能有聽說，所以買東西時，總會看清楚商品上面的營養標示、盡量避免攝取，但你清楚它到底是什麼嗎？為什麼大家都避之唯恐不及？就讓減重醫生蕭捷健來解答，並學習如何避免。
3 週前 - 你知道減肥要隔多時間不復胖，才算減肥成功嗎？除了168斷食以外，你知道還有1410斷食法嗎?你有嘗試各種減肥法都失敗的困擾嗎？劉博仁醫師教你如何享「瘦」人生#劉博仁營養功能醫學專家告訴大家如何正確有效率的進行減重與斷食，讓你體態更輕盈，身體零負擔。????你知道斷食或減醣後要抽血檢視那些身體密碼，...
1 個月前 - 前陣子上班族小陳，被醫生診斷為第3期輕度慢性腎臟病患者，於是掛了營養諮詢門診，一坐下來就問營養師：「醫生說我已...
1 個月前 - 香甜的玉米富含了豐富的蛋白質、維生素與膳食纖維，是個超級好吃又營養的食物阿！
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