20 個小時前 - ●一個月平均可甩掉2-3公斤肥肉●增加蛋白質比率、減少脂肪攝取●疫中變胖、消夜族、上班族適用夏天到,又是減肥旺季,在新冠疫情肆虐下,許多人宅在家而變胖,台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里推薦大家,現在開始執行今年流行的「1410飲食減重法」,就可以輕鬆健康減重,一個月平均「甩掉」身上肥肉2至...
1 天前 - 蝦仁和梅子是家常料理常見的好用食材。蝦子的優質蛋白質和低熱量是許多養身人士的心頭好。蝦子的料理方式百百種,其中烤蝦是簡單又美味的調理方式。蝦仁的蛋白質比魚蛋奶類高很多倍,其含有甘氨酸、低脂肪,是很營養的食材。而梅子的酸味能和蝦的海味平衡,同時含有鉀、鎂、鈣、鈉、鐵,對身體亦有助益。
1 週前 - 「嫩豆腐」是餐桌上的常見食材,其低熱量、高蛋白、口感軟嫩,除了很營養、運用不同的料理手法更是可以變化萬千呢!嫩豆腐的料理大多以「鹹」的味道來呈現,若善用嫩豆腐及水果的口感性質做變化在淋上自製的風味沙拉醬,也是道好滋味的開胃菜呢!
2 週前 - 雨來菇沒有味道,軟軟脆脆的口感用來做沙拉或涼拌,不搶味道也是豐富料理營養、口感的好食材!雨來菇這樣處理最適合保存,放進冰箱隨時都可以來一份沙拉涼拌,好方便!
2 週前 - 「吃胡蘿蔔顧眼睛」的觀念我們在餐桌上從小聽到大,這確實是其來有自,因為胡蘿蔔當中的beta-胡蘿蔔素能轉換成維生素A,是維持正常視力的必要營養素。不過維生素A除了護眼,對身體的重要性還有哪些?為什麼我們在市面上比較少看到主打維生素A的保健食品或營養補充品?這篇文章會解釋維生素A對健康的影響,同時...
1 個月前 - 你有吃過樹葡萄嗎?因為台灣較少見,有些人可能還不認識,它是一種厚皮漿果,從外皮、果肉到種子都含有豐富的營養,因為生長在樹幹上,又被稱作「樹幹上的黑珍珠」。
1 個月前 - 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量,並分享了常見水果鐵含量的Top20排行榜。由於該篇文章主要介紹的是水果,對其他食物並沒有多提。事實上,若從整體食物的角度來看,水果的鐵含量並不算高,也非吸收率最好的補血食物。最佳的補血食物管道還是富含鐵的動物性食物
1 個月前 - 「地瓜葉,以前是豬在吃的」常聽到長輩這樣說,因為地瓜葉的營養價值極高,豬隻吃了之後才會頭好壯壯;而人吃了對健康好處多,熱量也很低,是養生和減肥族的好夥伴。如何料理美味又營養的地瓜葉呢?
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