4 年前 - 你應該要知道的食事台灣3月到7月是鳳梨的產季，鳳梨不僅是相當受到歡迎的水果之外，還能夠打成果汁、入菜等等，用途可說是相當多元，但在吃鳳梨的時候常會遇到的「刮舌感」，其實與「蛋白酶」分解酵素有關，也
4 年前 - 許多想要減肥的民眾，都會特別避免一些食物，向是不吃白飯、不吃澱粉、不吃含油脂的食物，吃什麼都要過水、去油，甚至只吃沙拉、燙青菜。其實，不吃白飯或油脂，對瘦身一點幫助都沒有！
4 年前 - 現代人因為生活壓力大、作息不正常，加上美食誘惑，垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康，常常會吃保健食品，似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌，或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。桃園長庚醫院腎臟科塗崑樺醫師指出，許多保健食品沒有經過大型臨床試驗，或是只經過動物實驗就宣稱有療...
4 年前 - 廚房裡的「放置型家事」・使用溫水、充分浸泡廚具與餐具如同我之前說明過的，過碳酸鈉具有殺菌、消臭和除汙的效果，所以非常適合用在廚房與廚具的保養。但是，想要完全發揮過碳酸鈉的功用的話，要將待洗用品浸泡在已用溫水溶解的強效過碳酸鈉中，並放置幾個小時。如果有像是沾到油漬這種比較難處理的狀況，就在...
4 年前 - 冬季最討喜的水果之一，就要屬外表金橘燦爛，圓扁討喜的茂谷柑了。茂谷柑是約年底上市的柑橘類，產季約在年底到2月，皮薄多汁又香甜，相當受歡迎。茂谷柑有沒有什麼選購訣竅呢？買回家後該如何保存？因為皮薄汁多，用手邊剝邊流失大量果汁好可惜，到底茂谷柑該怎麼吃？就讓小編一次來解答。
4 年前 - 現代人的壓力越來越大，不只是各種房貸車貸壓力，還會有人情壓力等等。但是你知道壓力大除了會容易累、緊張、失眠等等，還有可能讓「腳」出現狀況！大腦有分三層：爬蟲腦(腦幹)、哺乳腦(邊緣系統)、新腦皮質。爬蟲腦在最內層，控制呼吸、體溫、血壓等等原始本能行為。哺乳腦則在大腦邊緣，控管是食慾、性慾等情...
4 年前 - 奶奶手痛無法抱孫 竟是類風濕性關節炎害的！60歲的吳奶奶身體一向硬朗，白天打零工，偶爾還幫忙照顧孫子。去年手腕關節莫名疼痛，一開始不以為意，漸漸地連膝蓋都出現腫痛，走路也一跛一跛，不但讓她抱孫子有困難，也無法正常的工作。經輾轉到風濕免疫科檢查，確診為「類風濕性關節炎」，初期持續服用半年的傳...
4 年前 - 什麼是燕麥？帶有粗澀的口感，讓人對它喜好分明的一種穀物，在韓國雖然不是常見的食材，但卻被美國時事週刊雜誌選為十大超級食物之一，可以說是營養滿分的食材。在韓國會將燕麥和其他穀物混在一起煮成飯
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